Økologisk Orient Bowl krydderblanding

Produktbeskrivelse

Oppdag Biovas økologiske Orient Bowl krydderblanding – et aromatisk topping til moderne bowls og orientalske retter. Varme krydder, friske urter og fruktige toner samler seg i en fargerik blanding med synlige grønnsaksflak.

Alle ingrediensene kommer fra sertifisert økologisk dyrking og blandes nøye hos Biova i Tyskland. Svartkarve, spisskummen, ingefær, chili og dadelsødme gir en balansert kombinasjon av krydder, mild styrke og diskret sødme.

Den økologiske Orient Bowl krydderblandingen løfter ris-, couscous- eller linsebowls, men passer også perfekt til hummus, shakshuka og ovnsbakte grønnsaker. Blandingen er lett å dosere og egner seg godt til både plantebaserte og mer robuste hverdagsretter.

Opprinnelse

Krydderblandingen utvikles, blandes og pakkes hos Biova i Tyskland. De økologiske råvarene kommer fra kontrollert økologisk landbruk i utvalgte dyrkingsområder.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Råvarene dyrkes etter retningslinjene for økologisk landbruk, høstes skånsomt og tørkes varsomt. Deretter bearbeides de til flak, biter eller pulver og blandes homogent i Tyskland.

Egenskaper

Det som kjennetegner blandingen er samspillet mellom frisk urtearoma, mild styrke og lett sødme i en tydelig orientalsk smak. Biova-krydderblandingen er helt uten kunstige tilsetningsstoffer og består utelukkende av økologiske ingredienser.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsesland for de enkelte krydderne kan aroma og intensitet variere noe og gi naturlige nyanser. Takket være sluttbearbeidingen hos Biova i Tyskland forblir oppskriften den samme og gir en pålitelig krydderbase.

Smak og aroma

I duften virker blandingen krydret og aromatisk med toner av spisskummen, urter og lett sitrusfriskhet. I munnen møtes mild varme fra chili og ingefær med svartkarve, pepper, peppermynte og en fruktig komponent fra dadelsødme, tomat, gulrot og appelsinskall.

Ingredienser

• Økologisk svartkarve
• Solflekker (salt)
• Økologisk gulrot
• Økologisk tomat
• Økologisk appelsinskall
• Økologisk ingefær
• Økologisk chili
• Økologisk spisskummen (cumin)
• Økologisk persille
• Økologisk dadelsødme
• Økologisk løk
• Økologisk peppermynte
• Økologisk svart pepper
• Økologiske korianderblader
• Økologisk gressløk
• Økologisk lemon myrtle
• Økologisk hvitløk
• Økologisk stjerneanis

Merk: Krydderblandingen inneholder ikke gluten, nøtter eller meieriprodukter som ingredienser. Den kan likevel pakkes i lokaler der det også håndteres andre matvarer.

Bruksområder

• Som topping på ris-, couscous-, bulgur- og linsebowls
• Til krydring av shakshuka, hummus og andre orientalske forretter
• Til ovnsbakte grønnsaker, panne-retter og kalde mezze-fat

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland (produksjon)
• Kornstørrelse: blanding av flak, biter og pulver
• Farge: fargerik med oransje-røde og grønne urteaksenter