Økologisk peppermynte kuttet 2–5 mm fra Egypt

Produktbeskrivelse

Oppdag økologisk peppermynte som fint kuttet, klart grønt mynteblad fra sertifisert økologisk dyrking i Egypt. Bladene er kuttet til ca. 2–5 mm og gir en ren, intenst frisk myntesmak med kjølende, urtepreget karakter.

Hos Biova står skånsom foredling i sentrum: Den økologiske peppermynten tørkes varsomt slik at farge, duft og aroma bevares best mulig. Den jevne kuttstørrelsen gjør det enkelt å dosere nøyaktig og blande med andre urter eller krydder, både på profesjonelle kjøkken og i småskalaproduksjon.

Tørket mynte kan brukes på mange måter i hverdagen – fra klassisk peppermyntete og urteblandinger til desserter og smoothies. Også orientalsk-inspirerte retter, dipper og hjemmelagde lemonader får et løft av den friske myntetonen i Biova økologisk peppermynte.

Opprinnelse

Peppermynten kommer fra økologisk dyrking i Egypt, der varme dager og kjøligere netter gir ideelle forhold for aromatiske urter. Utvalgte dyrkingsområder sikrer jevn, kontrollert økologisk kvalitet på Biova sine storkjøpsforpakninger.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Dyrkingen følger reglene for økologisk landbruk uten syntetiske plantevernmidler eller mineralbasert nitrogengjødsel. Etter høsting tørkes bladene skånsomt og kuttes deretter til en jevn kornstørrelse på ca. 2–5 mm.

Særpreg

Typisk for dette produktet er den jevne kuttstørrelsen og den friske, grønne fargen, som vitner om skånsom tørking og riktige lagringsforhold. Som storkjøpsvare med rundt 1,05 kg per enhet passer denne mynten perfekt for storkjøkken, tepakkerier, håndverksprodusenter og andre storforbrukere.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Peppermynte fra Egypt utvikler, takket være sterk sol og tørr luft, en markert aroma med høyt innhold av eteriske oljer. Biova tilpasser tørking og kutt spesielt til denne råvaren for å bevare den naturlige myntearomaen mest mulig.

Smak og aroma

I duften kommer en klar, frisk myntetone med kjølende preg og fin urtearoma. På smak virker peppermynten intens, men samtidig harmonisk og ikke for bitter, og gir en frisk, urteaktig karakter til te, matretter og drikker.

Bruksområder

• Trekk som klassisk peppermyntete eller i urte-teblandinger.
• Bruk til å smaksette desserter, sorbeter, sjokolade eller fruktsalater.
• Tilsett i salte retter, dipper, couscous, tabbouleh samt i lemonader og smoothies.

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Egypt
• Kornstørrelse: kuttet, ca. 2–5 mm
• Farge: Grønn
• Forpakningstype: storkjøpsvare, ca. 1,05 kg per enhet