Økologisk taco-krydderblanding

Produktbeskrivelse

Med den økologiske taco-krydderblandingen fra Biova får du de typiske smakene fra meksikansk og tex-mex-kjøkken rett inn på eget kjøkken. Den rødbrune, lettstrødd blandingen kombinerer mild styrke, paprika og friske sitrusnoter.

Utvalgte økologiske råvarer blir hos Biova skånsomt tørket, malt og satt sammen til en balansert oppskrift. Blandingen er uten syntetiske tilsetningsstoffer og er ifølge ingredienslisten fri for vanlige allergener.

Bruk denne økologiske taco-blandingen til å smaksette fyll, sauser og dipper på et øyeblikk og få mer variasjon i hverdagsmaten. Tacos, burritos, fajitas, enchiladas, nachos og ovnsretter får et helhetlig, autentisk taco-preg.

Opprinnelse

Den økologiske taco-krydderblandingen produseres og pakkes i Tyskland. Biova satser på sertifiserte økologiske råvarer og transparente leverandørkjeder.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Urter, krydder og sitrusskall kommer fra sertifisert økologisk dyrking. Etter høsting blir de skånsomt tørket, renset, malt og blandet etter Biovas egen oppskrift.

Særpreg

Kjennetegnet er den balanserte kombinasjonen av paprika, spisskummen (spisskum), mild chilistyrke og fruktig friskhet fra appelsin og sitron. Den allsidige økologiske blandingen passer til en rekke retter inspirert av meksikansk kjøkken.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

I motsetning til mange standard taco-krydder bruker Biova verken smaksforsterkere eller kunstige tilsetninger. Skånsom bearbeiding gir en intens aroma og gjør blandingen lett å dosere.

Smak og aroma

I duften dominerer varme toner av paprika og spisskummen (spisskum), ledsaget av hvitløk og løk. I smaken merkes en mild chilistyrke med friske sitrusakenter og aromatiske urter.

Ingredienser

• Økologisk paprika
• Salt
• Økologisk løk
• Økologisk hvitløk
• Økologisk tomat
• Økologiske appelsinskall
• Økologiske sitronskall
• Økologisk spisskummen (spisskum)
• Økologisk daddelsøtning
• Økologisk chili
• Økologisk koriander
• Økologisk timian

Merk: Inneholder ifølge ingredienslisten ingen typiske allergener som gluten, nøtter, meieriprodukter, soya eller sesam.

Bruksområder

• Krydder til kjøttdeig-, kylling- eller grønnsaksfyll til tacos og burritos
• Smaksetting av fajitas, enchiladas, nachos og ovnsretter med tex-mex-preg
• Til å gi dipper, salsaer samt ris- eller bønnepanner tydelig taco-smak

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: fin til middels fin, lett å strø
• Farge: rødbrun med synlige urter
• Forpakning: 1,0 kg pose, egnet for storkjøkken og serveringsbransje