Økologisk yoghurtkrydder med eple og sitrus

Produktbeskrivelse

Dette økologiske yoghurtkrydderet fra Biova gir yoghurt, kvarg og desserter en fruktig smak med eple, sitrustoner og florale innslag. Den grovkornede, brun-oransje krydderblandingen er lett å røre inn eller bruke som dekorativ topping.

Alle ingrediensene kommer fra sertifisert økologisk dyrking og blir skånsomt foredlet i Tyskland etter Biovas kvalitetsstandarder. Kokosblomstsukker og rørsukker gir en mild sødme som fremhever den naturlige fruktsmaken.

Enten det er i frokostyoghurt, drysset over müsli eller grøt, eller til rask smaksetting av kvarg- og dessertkremer – det økologiske yoghurtkrydderet kan brukes på mange måter. Slik skaper du enkelt fruktig-krydret variasjon i søte retter, både i hverdagen og i storkjøkken og servering.

Opprinnelse

Krydderblandingen utvikles, blandes og tappes i Tyskland. Biova kombinerer utvalgte økologiske råvarer til en balansert smak av frukt, sitrus og urter.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Frukt, sitrusskall, blomster og urter kommer fra sertifisert økologisk dyrking. Etter høsting blir de skånsomt tørket, grovhakket og fylt som løsvekt i kilos-enheter etter Biovas resept.

Egenskaper

Typisk for blandingen er kombinasjonen av eplebiter med sitron- og appelsinskall, hibiskusblomster og en diskret kryddertone fra chili piment og rosmarin. Den granulert, grovknuste strukturen gjør det enkelt å dosere og gir en behagelig tekstur.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til frukten som brukes, kan det forekomme små variasjoner i sødme og sitrusintensitet. Produksjon i Tyskland gjør det mulig å finjustere resepten og sikre konsekvent kvalitetskontroll.

Smak og aroma

Smaken domineres av fruktige eple- og sitrusnoter med en mild, lett karamellaktig sødme. Hibiskus gir et fint syrlig-blomstrende preg, mens chili piment og rosmarin tilfører en varm, diskret kryddertone. Duften er aromatisk-fruktig med et hint av urter.

Ingredienser

• 45 % økologisk eple
• Økologisk kokosblomstsukker
• Økologisk rørsukker
• Økologisk sitronskall
• Økologisk appelsinskall
• Økologiske hibiskusblomster
• Økologisk chili piment
• Økologisk rosmarin

Det er ikke deklarert typiske allergener som gluten, nøtter, meieriprodukter, soya eller sesam.

Bruksområder

• Som topping til yoghurt, müsli, grøt eller overnight oats
• Til å smaksette kvarg, kremost, skyr eller dessertkremer
• Til å gi ekstra smak til desserter som pudding, eplemos, semulegrøt eller risgrøt

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / grovknust / grov
• Farge: brun med oransje innslag
• Produkttype: økologisk krydderblanding, løsvekt
• Vekt per enhet: ca. 1,05 kg