Sal fumado paquistanês | grânulo | 1-2 mm | fumado frio

O nosso fumeiro paquistanês prova de forma impressionante que não só os escandinavos e agora também os fumadores alemães e americanos podem produzir sais fumados de grande sabor. Aqui, um sal natural foi fumado a frio durante um período de 8-10 dias. Durante o processo de fumagem, o sal é virado uma e outra vez, depois as lascas de carvalho são reacendidas. O resultado é um sal fumado intenso em belos tons castanhos. A utilização deste sal fumado é muito versátil. Para além de todos os pratos veganos e vegetarianos, o sal fumado harmoniza-se perfeitamente com peixe, marinadas, molhos e produtos de churrasco. Sabor: Suavemente salgado com um intenso sabor a fumo. Pratos: legumes, pratos de cogumelos, pratos de ovos, produtos de churrasco, guisados