Bio Bolognese Gewürzzubereitung 1 kg Beutel

Produktbeschreibung

Mit der Bio Bolognese von Biova erhalten Sie eine ausgewogene Gewürzzubereitung für klassische italienische Pastasaucen. Sonnengereiftes Bio-Gemüse, Tomate und mediterrane Kräuter ergeben eine rötlich-orange Mischung mit sichtbaren Gemüsestückchen und grünen Kräutern.

Die Kombination aus Gemüsegranulat, Kräutern und milden Salz-Sonnenflocken sorgt für ein rundes, vollmundiges Aroma in Ihrer Küche. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden bei Biova schonend verarbeitet, ohne Geschmacksverstärker, Hefeextrakt oder zugesetzte Aromen.

Verwenden Sie die Bio Bolognese als Basis für schnelle Pastasaucen, Lasagne oder Ragouts und für vegane Linsen- oder Sojagerichte. Die Gewürzzubereitung lässt sich flexibel dosieren und unterstützt eine gleichbleibende Qualität Ihrer mediterranen Küche.

Herkunft

Die Bio-Gewürzzubereitung wird in Deutschland hergestellt und abgefüllt. Verarbeitet werden überwiegend mediterrane Bio-Rohstoffe, die unter mildem Klima aromatisch ausreifen.

Anbau / Herstellung / Ernte

Gemüse und Kräuter aus kontrolliert ökologischem Anbau werden schonend getrocknet, zu Granulat und Schnittware verarbeitet und anschließend bei Biova in definierten Mischverhältnissen kombiniert.

Besonderheiten

Die Mischung vereint typische Bolognese-Aromen mit Kräutern wie Thymian, Basilikum, Oregano und Rosmarin. Bereits enthaltene Salz-Sonnenflocken erleichtern die Dosierung, die Rezeptur kommt ohne Geschmacksverstärker, Hefeextrakt und zugesetzte Aromen aus.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Unterschied zu vielen konventionellen Bolognese-Gewürzen setzt Biova auf kontrolliert biologische Rohstoffe und transparente Verarbeitung in Deutschland. Gemüsegranulat und Kräuter sorgen für mehr Struktur als reine Pulvermischungen.

Geschmack & Geruch

Fruchtige Tomaten- und Paprikanoten prägen den Duft, ergänzt durch Knoblauch und mediterrane Kräuter. Im Geschmack wirkt die Gewürzzubereitung aromatisch, tomatig, leicht süßlich durch Karotte und fein-würzig mit dezenter Fenchel- und Bohnenkrautnote.

Zutaten

• Karotte* (Granulat)
• Tomate*
• Knoblauch*
• Zwiebel*
• Salz (Sonnenflocken)
• Paprika*
• Fenchel*
• Thymian*
• Basilikum*
• Oregano*
• Schnittlauch*
• Bohnenkraut*
• Rosmarin*
• Koriander*
• Schabzigerklee*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Mögliche Anwendungen

• Würzen von klassischen Bolognese-Saucen für Pasta, Lasagne und Ragouts
• Verfeinern von veganen Linsen- oder Soja-Bolognese-Gerichten
• Aromatisieren von mediterranem Gemüse, Aufläufen und Ofengerichten

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: Mischung aus Granulat und geschnittenen Kräutern
• Farbe: rötlich-orange mit grünen Kräuteranteilen
• Gewichtseinheit: 1,0 kg Beutel