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Unsere Topseller
Bio Mittelmeer Meersalz | fein | 0,2-1,0 mm
Unser Mittelmeer Meersalz wird nach uralter Tradition in reiner Handarbeit an der Küste Kroatiens gewonnen. Fernab von Industrie und Großstädten erstreckt sich die kleine Meerwassersaline Nin über einer Fläche von 55 Hektar in einer flachen Lagune. Die Gewinnung des Meersalzes ist eine natürliche und ökologische Produktion, die Saline ein biodynamisches Ökosystem, eingebettet zwischen fünf Naturparks. Nur mit Muskelkraft, Sonne und Wind ernten die Salzbauern in den Sommermonaten jedes Jahr circa 3.000 - 4.000 Tonnen Meersalz. Die Vermarktung dieser Meersalze ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung dieser einmaligen Küstenlandschaft, die Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten bietet. Das mild-salzige Niner Meersalz ist ein Geschenk der Natur und das ideale Universalsalz für den täglichen Gebrauch.
Deutsches Steinsalz | fein | 0,2-0,7 mm
Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden. Das Steinsalz von Biova wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es ist ein Naturprodukt, welches nur gemahlen und gesiebt wird! Es ist für alle Speisen bestens geeignet.
Kristallsalz | fein | 0,3-0,5 mm | Light Pink
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Einer Legende nach wurde der riesige Salzstock von den Pferden im Heer Alexanders des Großen entdeckt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Kristallsalz | fein | 0,2-1,0 mm | Dark Pink
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Kristallsalz | Granulat | 2-5 mm | Light Pink
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Einer Legende nach wurde der riesige Salzstock von den Pferden im Heer Alexanders des Großen entdeckt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Kubisches Halitsalz | fein | 0,3-0,5 mm
Unser kubisches Halitsalz ist ein Steinsalz und wird in Pakistan abgebaut. Es ist der Diamant unter den Salzen und ist glasklar. Dieses Salz hat einen Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,9% und ist besonders für Soletrinkkuren und Solebäder geeignet. Verwenden Sie Kubisches Halitsalz auch als Gewürzsalz für den Haushalt und die gehobene Küche, aber auch in der Salzmühle mit getrockneten Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack. Besonderheit: Hoher natürlicher NaCl Gehalt Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Kristallsalz | Granulat | 2-4 mm | Dark Pink
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Bio Mittelmeer Meersalz | medio | 1,0-1,6 mm
Unser Mittelmeer Meersalz wird nach uralter Tradition in reiner Handarbeit an der Küste Kroatiens gewonnen. Fernab von Industrie und Großstädten erstreckt sich die kleine Meerwassersaline Nin über einer Fläche von 55 Hektar in einer flachen Lagune. Die Gewinnung des Meersalzes ist eine natürliche und ökologische Produktion, die Saline ein biodynamisches Ökosystem, eingebettet zwischen fünf Naturparks. Nur mit Muskelkraft, Sonne und Wind ernten die Salzbauern in den Sommermonaten jedes Jahr circa 3.000 - 4.000 Tonnen Meersalz. Die Vermarktung dieser Meersalze ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung dieser einmaligen Küstenlandschaft, die Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten bietet. Das mild-salzige Niner Meersalz ist ein Geschenk der Natur und das ideale Universalsalz für den täglichen Gebrauch.
Kristallsalz | Brocken | 2-5 cm
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Einer Legende nach wurde der riesige Salzstock von den Pferden im Heer Alexanders des Großen entdeckt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Bio Mittelmeer Meersalz | Granulat | 2-4 mm
Unser Mittelmeer Meersalz wird nach uralter Tradition in reiner Handarbeit an der Küste Kroatiens gewonnen. Fernab von Industrie und Großstädten erstreckt sich die kleine Meerwassersaline Nin über einer Fläche von 55 Hektar in einer flachen Lagune. Die Gewinnung des Meersalzes ist eine natürliche und ökologische Produktion, die Saline ein biodynamisches Ökosystem, eingebettet zwischen fünf Naturparks. Nur mit Muskelkraft, Sonne und Wind ernten die Salzbauern in den Sommermonaten jedes Jahr circa 3.000 - 4.000 Tonnen Meersalz. Die Vermarktung dieser Meersalze ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung dieser einmaligen Küstenlandschaft, die Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten bietet. Das mild-salzige Niner Meersalz ist ein Geschenk der Natur und das ideale Universalsalz für den täglichen Gebrauch.
Bio Mittelmeer Meersalz | medio plus | 1-3 mm
Unser Mittelmeer Meersalz wird nach uralter Tradition in reiner Handarbeit an der Küste Kroatiens gewonnen. Fernab von Industrie und Großstädten erstreckt sich die kleine Meerwassersaline Nin über einer Fläche von 55 Hektar in einer flachen Lagune. Die Gewinnung des Meersalzes ist eine natürliche und ökologische Produktion, die Saline ein biodynamisches Ökosystem, eingebettet zwischen fünf Naturparks. Nur mit Muskelkraft, Sonne und Wind ernten die Salzbauern in den Sommermonaten jedes Jahr circa 3.000 - 4.000 Tonnen Meersalz. Die Vermarktung dieser Meersalze ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung dieser einmaligen Küstenlandschaft, die Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten bietet. Das mild-salzige Niner Meersalz ist ein Geschenk der Natur und das ideale Universalsalz für den täglichen Gebrauch.
Totes Meersalz | fein | 0,1-1,0 mm
Unser Totes Meersalz ist von allerbester Qualität und zu 100% naturrein . Ohne künstliche Zusatzstoffe und mit einem Feuchtigkeitsanteil von max. 2%. Bei diesem Salz sind die geologischen und klimatischen Bedingungen nahezu einzigartig. Das Tote Meer liegt in einer Senke ca. 400m unter dem Meeresspiegel . Es herrschen Temperaturen von 40°C, es gibt kaum Niederschlag und die Luft ist klar und absolut schadstoffarm. Verwenden Sie Totes Meer Salz für all Ihre Speisen.
Deutsches Steinsalz | Granulat | 1,7-3,2 mm
Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden. Das Steinsalz von Biova wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es ist ein Naturprodukt, welches nur gemahlen und gesiebt wird! Es ist für alle Speisen bestens geeignet.
Kubisches Halitsalz | Brocken | 2-5 cm
Unser kubisches Halitsalz ist ein Steinsalz und wird in Pakistan abgebaut. Es ist der Diamant unter den Salzen und ist glasklar. Dieses Salz hat einen Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,9% und ist besonders für Soletrinkkuren und Solebäder geeignet. Verwenden Sie Kubisches Halitsalz auch als Gewürzsalz für den Haushalt und die gehobene Küche, aber auch in der Salzmühle mit getrockneten Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack. Besonderheit: Hoher natürlicher NaCl Gehalt Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Kubisches Halitsalz | Granulat | 2-5 mm
Unser kubisches Halitsalz ist ein Steinsalz und wird in Pakistan abgebaut. Es ist der Diamant unter den Salzen und ist glasklar. Dieses Salz hat einen Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,9% und ist besonders für Soletrinkkuren und Solebäder geeignet. Verwenden Sie Kubisches Halitsalz auch als Gewürzsalz für den Haushalt und die gehobene Küche, aber auch in der Salzmühle mit getrockneten Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack. Besonderheit: Hoher natürlicher NaCl Gehalt Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Fleur de Sel | Flocken | 0,5-2,0 mm
Unser Fleur de Sel stammt aus einer mehrere Jahrhunderte alten Saline im Südosten Südafrikas. Die Besonderheit dieser Saline ist, dass sie sich nicht direkt am Meer befindet, sondern mehrere hundert Meter im Landesinneren liegt. Das Wasser wird aus einem unterirdischen Meerwassersee gepumpt, der wiederum über einen natürlichen unterirdischen Zulauf aus den reinen Wässern des Atlantiks gespeist wird. Heiße Winde aus dem Landesinneren lassen das Wasser in den Salzpfannen schnell verdunsten. Nähert sich die Salzsole dem Sättigungspunkt, wird diese in kleinere Salzpfannen geleitet. Die nun auf der Wasseroberfläche entstehende, hauchdünne Salzschicht wird vorsichtig von Hand abgeschöpft. Diese neu entstandenen Kristalle sind die Auslese der Meersalzgewinnung - knusprig, mild und mineralienreich, dabei völlig rein und natürlich. Nach kurzer Sonnentrocknung wird das Fleur de Sel verpackt und beginnt seine Reise zu den Gewürzmanufakturen und Genusstempeln in aller Welt. Fleur de Sel aus Südafrika ist Meersalz in reinster und bester Qualität, unverzichtbar für das finale Würzen leckerer Gerichte.
Kala Namak Salz | fein | 0,3-0,5 mm
Unser Kala Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Salsola Stocksii, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt unser Kala Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern. Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt. Zutaten: Kristallsalz, Salsola Stocksii
Kristallsalz | fein | 0,7-1,0 mm | Light Pink
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit. Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Einer Legende nach wurde der riesige Salzstock von den Pferden im Heer Alexanders des Großen entdeckt. Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Sonnenflocken Salz | 1,0-4,0 mm
Unsere Sonnenflocken werden in einer Meerwassersaline an der Küste Pakistans ausschließlich in reiner Handarbeit gewonnen. Die Sonnenflocken sind ein echtes Fleur de Sel. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, einer feinen Eisschicht ähnelnd. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft. Damit aus einem feuchten Fleur de Sel unsere schneeweißen Sonnenflocken werden können, wird das frisch geerntete Salz durch die Einwirkung der Sonne unter Glasscheiben getrocknet. Durch den Trocknungsvorgang verändert sich die Struktur des Salzes. Aus dem feuchten Fleur de Sel werden wunderschöne Salzplättchen, ähnlich dem Murray River Salz. Seinen außergewöhnlich milden Geschmack erhalten die Sonnenflocken durch die Anteile an Calcium und Magnesium. Auf Grund der besonderen Struktur wird dieses Fleur de Sel nur selten zum kochen verwendet, sondern in erster Linie als Tischsalz zum „Finish“.
Totes Meersalz | Medio | 1,0-2,5 mm
Unser Totes Meersalz ist von allerbester Qualität und zu 100% naturrein . Ohne künstliche Zusatzstoffe und mit einem Feuchtigkeitsanteil von max. 2%. Bei diesem Salz sind die geologischen und klimatischen Bedingungen nahezu einzigartig. Das Tote Meer liegt in einer Senke ca. 400m unter dem Meeresspiegel . Es herrschen Temperaturen von 40°C, es gibt kaum Niederschlag und die Luft ist klar und absolut schadstoffarm. Verwenden Sie Totes Meer Salz für all Ihre Speisen.
Bio Tonkabohnen | ganz | Herkunft: Venezuela |
Entdecken Sie die seltene Eleganz von Bio Tonka Bohnen aus Venezuela! Unsere Bio Tonka Bohnen werden sorgfältig in den unberührten Regenwäldern Venezuelas geerntet und bieten Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese kostbaren Bohnen sind ein wahrer Schatz der Natur und verleihen Ihren kulinarischen Kreationen eine exotische und verführerische Note. Die Bio Tonka Bohnen zeichnen sich durch ihr intensives Aroma aus, das Noten von Vanille, Mandel und Gewürzen vereint. Sie eignen sich perfekt zum Verfeinern von Desserts, Cocktails, Schokoladenkreationen und sogar herzhaften Gerichten. Ein Hauch von Tonka verwandelt gewöhnliche Rezepte in außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie die Premium-Qualität unserer Bio Tonka Bohnen aus Venezuela, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch nachhaltig und fair angebaut werden. Tauchen Sie ein in die Welt der exotischen Aromen und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen einzigartigen Schätzen der Natur. Ein unverzichtbarer Bestandteil für anspruchsvolle Feinschmecker und leidenschaftliche Köche!
Bio schwarzer Kardamom | gemahlen
Unser Bio schwarzer Kardamom, gemahlen verleiht Ihren Gerichten eine außergewöhnliche, rauchig-würzige Note. Das hochwertige Gewürz ist bekannt für sein kräftiges Aroma, das Gerichte wie Currys, Eintöpfe und Marinaden auf einzigartige Weise bereichert. Durch das Mahlen in höchster Bio-Qualität bleibt die besondere Tiefe und Komplexität des Geschmacks erhalten – perfekt für die kreative Küche. Der intensive, leicht erdige Duft unseres gemahlenen schwarzen Kardamoms eröffnet vielseitige Möglichkeiten für authentische und exotische Gerichte. Entdecken Sie, wie unser hochwertiger Bio-Kardamom jedem Gericht einen einzigartigen, aromatischen Akzent verleiht!
Bio Lauch | Pulver | grün/weiß
Entdecken Sie die köstliche Welt des Bio Lauchpulvers! Unser sorgfältig hergestelltes Lauchpulver wird aus biologisch angebautem Lauch gewonnen und bietet Ihnen eine praktische und geschmacksintensive Möglichkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern. Bio Lauchpulver verleiht Ihren Speisen einen intensiven, würzigen Geschmack und eine subtile Zwiebelnote, die vielseitig einsetzbar ist. Verwenden Sie es als Gewürz in Suppen, Saucen, Aufläufen, Dressings oder als köstliche Ergänzung zu Kartoffelgerichten. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Unser Bio Lauchpulver wird unter strengen ökologischen Standards angebaut und verarbeitet, um sicherzustellen, dass Sie ein Produkt höchster Qualität erhalten, das frei von künstlichen Zusatzstoffen ist. Bereichern Sie Ihre Küche mit dem natürlichen Geschmack und der Aromenvielfalt von Bio Lauchpulver und verleihen Sie Ihren Gerichten eine schmackhafte Note. Ein absolutes Must-have für alle, die frische und gesunde Zutaten schätzen.
Bio Anis | geschroten | 1-2mm
Tauchen Sie ein in die Welt des würzigen Genusses mit unserem Bio-Anis geschroten! Dieses hochwertige Gewürz wird sorgfältig aus biologisch angebautem Anis gewonnen und anschließend schonend geschroten, um Ihnen ein intensives und authentisches Aroma zu bieten. Der süße, lakritzartige Geschmack des Anis verleiht Ihren kulinarischen Kreationen eine unvergleichliche Tiefe. Ob in Backwaren, Tees, Currys oder anderen Gerichten – das geschrotene Bio-Anis bringt eine subtile Süße und eine würzige Note in Ihre Lieblingsrezepte. Gönnen Sie sich den Luxus von geschrotenem Bio-Anis und entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses exquisiten Gewürzes. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Anis und bereichern Sie Ihre Küche mit der Reinheit und Qualität unseres Bio-Anis geschroten.
Bio Pastinake | gemahlen
Entdecken Sie die köstliche Welt der Bio Pastinaken in gemahlener Form! Unser Bio Pastinakenpulver verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen, erdigen Geschmack mit einer dezenten Süße. Verwenden Sie es als Gewürz für Suppen, Eintöpfe, Saucen oder als Beigabe zu Smoothies und Gemüsesäften. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es darum geht, Ihren Speisen mit Bio Pastinake gemahlen eine geschmackvolle Note zu verleihen. Unsere Bio Pastinaken werden nach den höchsten ökologischen Standards angebaut und verarbeitet, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten. Tauchen Sie ein in die Welt des natürlichen Geschmacks mit unserem Bio Pastinakenpulver - eine Bereicherung für jeden Liebhaber guter Küche.
Bio Ajowan | ganz | Königskümmel
Bio Ajowan aus Indien ist ein vielseitiges Gewürz, das in der indischen Küche hoch geschätzt wird. Diese Samen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und zeichnen sich durch ihr intensives, erdiges Aroma aus, das Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ajowan-Samen, auch als Königskümmel oder indischer Sellerie bekannt, werden oft in Currys, Dal-Gerichten, Brot und Gemüsezubereitungen verwendet, um den Geschmack zu intensivieren. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt von Bio Ajowan und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem authentischen indischen Gewürz.
Bio Liebstockwurzel | gemahlen
Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten von gemahlenem Bio Liebstockwurzel. Unsere hochwertige, nachhaltig angebaute Liebstockwurzel wird sorgfältig getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen, um ihre natürliche Würze und ihre gesundheitlichen Vorteile optimal zu bewahren. Bio Liebstockwurzel gemahlen verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen, aromatischen Geschmack und eine angenehme Würze. Es eignet sich hervorragend als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Soßen, Currys und vielem mehr. Die feine Textur und das vollmundige Aroma machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche. Das gemahlene Bio Liebstockwurzel-Pulver ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Egal, wie Sie es verwenden, Bio Liebstockwurzel gemahlen bringt eine aromatische und würzige Note in Ihre Gerichte und verleiht ihnen eine besondere Geschmacksdimension. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt, die dieses Gewürz in Ihre Küche bringt!
Bio Cascara | Kaffeekirschen-Schalen | ganz
Entdecken Sie die natürliche Energiequelle der Kaffeekirsche mit unserem Bio Cascara! Cascara, auch bekannt als ¨Kaffeekirschentee¨, wird aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirschen gewonnen und bietet einen einzigartigen Geschmack und eine belebende Wirkung. Unsere Bio Cascara wird sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Sie enthält natürliche Antioxidantien und Koffein, was sie zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Kaffee- oder Teesorten macht. Die Zubereitung von Bio Cascara ist einfach: Gießen Sie heißes Wasser über die getrockneten Kaffeekirschenschalen und lassen Sie sie ziehen. Der resultierende Aufguss hat einen fruchtigen Geschmack mit subtilen Noten von Rosinen und Trockenfrüchten. Sie können ihn heiß genießen oder kalt als erfrischenden Eistee zubereiten. Bio Cascara ist nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich, da sie aus dem Rückstand der Kaffeeproduktion hergestellt wird. Tauchen Sie ein in die Welt des natürlichen Genusses und gönnen Sie sich eine Tasse unserer Bio Cascara - eine erfrischende und gesunde Art, Ihre Energie zu steigern. Zubereitung: - 6 g Cascara mit 100 ml gekochtes Wasser aufgießen - 5 Minuten ziehen lassen - Flüssigkeit filtrieren ¨Hoher Koffeingehalt (43,3mg/100g) bzw. 433mg/l. Nicht empfohlen für Kinder, schwangere oder stillende Frauen¨
Bio Macis | Muskatblüten | gemahlen |
Macisblüten gemahlen - Einzigartiges Aroma für deine Gerichte! Mit ihrem warmen, würzigen Geschmack verleihen gemahlene Macisblüten deinen Speisen eine faszinierende Note. Perfekt zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Fleischgerichten. Entdecke den verborgenen Schatz der Gewürzwelt und genieße das exotische Aromaspiel der Macisblüten.
Bio Bourbon Vanille | Schoten 18/20cm
Bio Bourbon Vanille Schoten 18/20 cm aus Madagaskar: Das goldene Elixier der Aromenwelt Unsere Bio Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar sind die ultimative Wahl für alle, die höchste Qualität und intensiven Geschmack suchen. Diese 18/20 cm langen Schoten sind das Gold der Gewürzwelt und verleihen Ihren Gerichten einen Hauch von Luxus und Raffinesse. Herkunft und Qualität: Unsere Bourbon Vanille Schoten stammen aus den duftenden Vanilleplantagen Madagaskars, wo sie unter den besten Bedingungen für nachhaltigen Anbau und Handwerkskunst wachsen. Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass bei der Kultivierung und Verarbeitung keine schädlichen Chemikalien verwendet werden, um die Reinheit und Authentizität des Produkts zu erhalten. Intensives Aroma: Die 18/20 cm langen Bourbon Vanille Schoten sind für ihr tiefes, süßes und blumiges Aroma bekannt. Das intensive Vanillearoma mit Nuancen von Karamell und Schokolade macht sie zur perfekten Wahl für Desserts, Backwaren, Eiscreme, und vieles mehr. Ein kleines Stück dieser Schote reicht aus, um Ihre Gerichte in ein geschmackliches Meisterwerk zu verwandeln. Vielseitige Verwendung: Unsere Bio Bourbon Vanille Schoten sind äußerst vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie sie, um Vanilleextrakt herzustellen, oder schneiden Sie die Schoten auf und kratzen Sie das Vanillemark heraus, um es direkt in Ihre Rezepte zu integrieren. Die Schoten können auch in Zucker eingelegt werden, um köstlichen Vanillezucker herzustellen. Entdecken Sie die Welt der intensiven Aromen mit unseren Bio Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dem unvergleichlichen Geschmack und der Qualität, die nur echte Bourbon Vanille bieten kann. Mit diesen Schoten wird Ihre Küche zu einem Ort des Genusses und der kulinarischen Kreativität.
Bio Bourbon Vanille | Pulver
Bio Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar: Der aromatische Zauber in Pulverform Unser Bio Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar ist ein wahres Schatzkästchen der Aromenwelt, jetzt in praktischer Pulverform. Dieses Produkt bietet die gleiche hochwertige Qualität und den intensiven Geschmack wie unsere Vanilleschoten, jedoch in einer bequemen und vielseitigen Form. Herkunft und Qualität: Unser Bourbon Vanille Pulver wird aus erlesenen Bio-Vanilleschoten von den duftenden Plantagen Madagaskars gewonnen. Die sorgfältige Verarbeitung und das Fehlen von schädlichen Chemikalien während des Anbaus machen dieses Pulver zu einem natürlichen und geschmacksintensiven Produkt höchster Qualität. Intensiver Vanillegeschmack: Unser Bio Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar enthält die volle Essenz der Vanille, mit ihrem tiefen, süßen und blumigen Aroma. Das Pulver ist vielseitig einsetzbar und verleiht Desserts, Backwaren, Getränken und mehr ein intensives Vanillearoma. Ein kleiner Löffel dieses Pulvers genügt, um Ihren Gerichten eine köstliche Vanillenote zu verleihen. Vielseitige Verwendung: Unser Bourbon Vanille Pulver ist einfach zu handhaben. Mischen Sie es in Teig, Joghurt, Smoothies oder Müsli, um einen Hauch von Luxus hinzuzufügen. Es kann auch als Gewürz für Kaffee oder heiße Schokolade verwendet werden. Die Möglichkeiten sind endlos. Tauchen Sie ein in die Welt des intensiven Vanillearomas mit unserem Bio Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar. Erleben Sie die Qualität und den Geschmack, die nur echte Bourbon Vanille bieten kann, jetzt in einer bequemen Pulverform. Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, wenn Sie dieses köstliche Pulver in Ihrer Küche verwenden.
Bio Kardamom | Samen | ganz
Entdecken Sie die intensive Aromavielfalt von Bio Cardamomsamen aus Guatemala! Unsere handverlesenen Samen stammen aus den üppigen Regenwäldern dieses zentralamerikanischen Landes und werden unter strengen ökologischen Standards angebaut. Diese exquisiten Bio Cardamomsamen zeichnen sich durch ihr intensives, würziges Aroma aus, das sowohl süße als auch herzhafte Gerichte veredelt. Mit ihrem warmen, zitronigen Geschmack verleihen sie Ihren kulinarischen Kreationen eine unvergleichliche Note. Unsere Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und Fair Trade sichert nicht nur die Qualität unserer Produkte, sondern auch das Wohl der Bauern vor Ort. Genießen Sie die köstlichen Bio Cardamomsamen aus Guatemala und unterstützen Sie gleichzeitig eine nachhaltige Landwirtschaft. Erwecken Sie Ihre Gerichte mit der Magie Guatemalas zum Leben und entdecken Sie das unvergleichliche Aroma von Bio Cardamomsamen. Bestellen Sie noch heute und bereichern Sie Ihre Küche auf natürliche Weise!
Tonkabohnen | ganz | Herkunft: Venezuela
Tonka Bohnen aus Venezuela: Exotische Vielfalt für Ihre Sinne Entdecken Sie die faszinierende Welt der Tonka Bohnen aus Venezuela – ein exquisites Gewürz, das Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level hebt. Diese aromatischen Bohnen werden aus den Samen des Tonka-Baums (Dipteryx odorata) gewonnen und verzaubern Ihre Sinne mit ihrem einzigartigen Duft und Geschmack. Herkunft und Qualität: Unsere Tonka Bohnen stammen aus den üppigen Regenwäldern Venezuelas, wo sie von erfahrenen Bauern nachhaltig geerntet werden. Durch traditionelle Anbaumethoden und sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hochwertige Tonka Bohnen von bester Qualität. Aromenvielfalt: Tonka Bohnen sind für ihren komplexen Geschmack bekannt, der Nuancen von Vanille, Mandel, Zimt und Gewürznelken vereint. Ein Hauch von Tabak und dunkler Schokolade rundet das Aroma ab. Dies macht Tonka Bohnen zu einem vielseitigen Gewürz, das sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten verwendet werden kann. Verwendung: Die Verwendung von Tonka Bohnen aus Venezuela ist ganz einfach. Sie können die Bohnen reiben oder raspeln und die aromatischen Späne zu Desserts, Kaffee, Cocktails oder herzhaften Gerichten hinzufügen. Ein kleiner Hauch genügt, um Ihre Speisen in ein Geschmackserlebnis zu verwandeln. Probieren Sie Tonka Bohnen aus Venezuela und lassen Sie sich von ihrer exotischen Vielfalt inspirieren. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note und verwöhnen Sie Ihre Sinne mit diesem besonderen Gewürz aus der Natur. Tauchen Sie ein in die Welt der Tonka Bohnen und genießen Sie die kulinarische Reise nach Venezuela.
Bio Lavendelblüten | ganz
Entdecken Sie die beruhigende Eleganz von Bio Lavendelblüten! Unsere Bio Lavendelblüten werden sorgfältig aus zertifiziert biologischem Anbau geerntet und bieten Ihnen ein unvergleichliches aromatisches Erlebnis. Diese duftenden Blüten sind ein Symbol für Entspannung und natürliche Schönheit und verleihen Ihren kulinarischen Kreationen und DIY-Projekten eine einzigartige Note. Die Bio Lavendelblüten eignen sich perfekt zur Aromatisierung von Tee, Desserts, Gebäck und Getränken. Ihr zarter, beruhigender Duft und ihr subtiler Geschmack verleihen Ihren Gerichten eine unverkennbare Raffinesse. Genießen Sie die Qualität und Reinheit unserer Bio Lavendelblüten, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch zu einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise beitragen. Tauchen Sie ein in die Welt der natürlichen Aromen und verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von provenzalischer Eleganz. Ein unverzichtbares Gewürz für alle, die Wert auf Qualität und Authentizität legen!
Bio Wacholderbeeren | geschroten
Entdecken Sie die intensive Aromavielfalt der Bio Wacholderbeeren geschrotet! Unsere Bio Wacholderbeeren werden sorgfältig aus kontrolliert biologischem Anbau geerntet und schonend geschrotet, um ihr einzigartiges Aroma optimal zu bewahren. Diese kleinen, aromatischen Beeren verleihen Ihren Gerichten einen Hauch von Wald und verführerischer Würze. Die geschroteten Bio Wacholderbeeren eignen sich hervorragend für die Verfeinerung von Saucen, Marinaden, Fleischgerichten und Eintöpfen. Ihr intensiver Geschmack verleiht Ihrem Essen eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie die Qualität und Reinheit unserer Bio Wacholderbeeren geschrotet, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung beitragen. Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Aromas und der Bio-Qualität – ein Muss für jeden Gourmet und Hobbykoch!
Bio Cassia Zimt | gemahlen
Entdecken Sie die reiche Aromenvielfalt von unserem Bio Cassia Zimt gemahlen aus Vietnam! Hergestellt aus hochwertigen, biologisch angebauten Zimtstangen, begeistert dieses Gewürz mit seinem intensiven Geschmack und einem Hauch von Süße. Perfekt zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und warmen Getränken. Genießen Sie die authentische Qualität und nachhaltige Herkunft unseres Zimts – ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen. Bio Cassia Zimt aus Vietnam - natürlicher Geschmack in jeder Prise.
Bio Bockshornklee Samen | ganz
Natürlich! Bio Bockhornklee Samen sind eine köstliche und vielseitige Zutat für deine Küche. Sie haben einen angenehmen, leicht bitteren Geschmack und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Du kannst die Samen zum Beispiel in Salaten, Suppen, Eintöpfen oder als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwenden. Sie verleihen den Speisen eine interessante Note und sorgen für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Bio Bockhornklee Samen sind auch einfach zuzubereiten. Du kannst sie entweder roh verwenden oder sie vorher einweichen, um ihre Verdaulichkeit zu verbessern. Du kannst sie auch zu einem Pulver mahlen und als Gewürz verwenden.
Bio Kümmel | gemahlen
Bio-Kümmel gemahlen ist eine aromatische Gewürzvariante, die aus den Samen der Kümmelpflanze gewonnen wird. Der Bio-Anbau garantiert dabei, dass keine chemischen Pestizide oder synthetischen Düngemittel verwendet wurden. Das intensive Aroma des gemahlenen Bio-Kümmels verleiht zahlreichen Gerichten eine unverwechselbare Note. Der Geschmack des Bio-Kümmels ist warm, leicht süßlich und erinnert an eine Mischung aus Anis und Fenchel. Diese Gewürznote eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Brot, Gebäck, Gemüsegerichten, Eintöpfen und traditionellen Gerichten verschiedener Küchen weltweit. Durch die feine Vermahlung des Bio-Kümmels lässt sich das Gewürz leicht in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen integrieren. Es ist nicht nur geschmacksintensiv, sondern trägt auch zu einer gesunden Ernährung bei, da Kümmel traditionell für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Bio-Kümmel gemahlen ist somit nicht nur eine Bereicherung für den Gaumen, sondern auch eine bewusste Wahl für Menschen, die Wert auf natürliche und ökologische Produkte legen.
Bio Sternanis | ganz
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Bio Sternenanis ganz! Unsere hochwertigen, biologisch angebauten Sternanis werden Sie mit ihrem einzigartigen Aroma und Geschmack verzaubern. Verwenden Sie sie in kulinarischen Kreationen, Tees oder als duftende Dekoration. Entdecken Sie die natürliche Schönheit und Vielseitigkeit von Bio Sternenanis ganz - für eine bereichernde kulinarische Erfahrung.
Bio Kardamom | gemahlen | grün
Entdecken Sie die intensive und exotische Welt des grünen gemahlenen Bio-Cardamoms aus Guatemala. Unsere sorgfältig ausgewählten Bio-Cardamomkapseln werden von Hand geerntet und schonend vermahlen, um Ihnen das volle Aroma und den einzigartigen Geschmack dieser exquisiten Gewürzschätze zu bieten. Herkunft aus den üppigen Landschaften Guatemalas, bringt unser Bio-Cardamom eine facettenreiche Würze in Ihre Küche. Sein frisches und würziges Aroma verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine unverwechselbare Note. Von Backwaren bis hin zu Currys, der grüne gemahlene Bio-Cardamom fügt Ihren Kreationen eine verführerische Tiefe hinzu. Unser Engagement für ökologischen Anbau sorgt dafür, dass Sie nicht nur qualitativ hochwertigen Gewürzgenuss erleben, sondern auch zur Nachhaltigkeit beitragen. Tauchen Sie ein in die Welt des Bio-Cardamoms aus Guatemala und verleihen Sie Ihren kulinarischen Erlebnissen einen Hauch von Exotik und Raffinesse.
Gewürze für eine kulinarische Genussreise
Seit Menschengedenken wurde mit Gewürzen über Ländergrenzen hinaus Handel getrieben. Sie galten je nach Vorkommen als Statussymbol, als Grundlage für Arzneien und sogar als Zahlungsmittel. Heute finden Sie bei Biova neue und bekannte Würzvarianten deutlich einfacher. Entdecken Sie in unserem Sortiment die Vielfalt der Gaumenfreuden! Weitere Infos »
Gewürze als Wertgegenstand und Handelsgut
Reisende wurden fürstlich bezahlt, wenn sie noch unbekannte Gewürze mit nach Hause brachten. Es gab sogar Kriege um Handelsrouten und Monopolstellungen im Gewürzhandel. Für einige der Raritäten erhielten die Händler Edelsteine oder sogar Gold als Gegenwert. Dabei spielte es eine große Rolle, wie beschwerlich der Transport und wie selten die Gewürze waren.
Spätestens seit der Erschließung neuer Seewege haben sich die Gewürzmärkte nachhaltig verändert. Viele der Pflanzen können inzwischen heimisch statt exotisch angebaut werden. Technische Innovationen verkürzen auch die Transportwege. Dennoch bleiben einige Gewürze kostbar wie eh und je.
Würzen heute – weiterhin eine geschmackliche Entdeckungsreise
Der Umgang mit Gewürzen ist auch in der heutigen Zeit sorgfältig. Zu historischen Zeiten konnte nur ein geringer Anteil der Aromen über lange Transportstrecken gerettet werden. Heutzutage sind diese Aromen durch geeignete Verpackungen viel länger haltbar. Aus bekannten und weniger bekannten Gewürzen und Kräutern entstehen immer neue Varianten. Ein wichtiges Kriterium für ein gutes Gewürz ist dessen Qualität. Diese muss vom Anbau der Pflanze bis zum Einstellen in das Ladenregal überwacht werden. Bei Biova haben wir viel Erfahrung mit Gewürzen. Deshalb finden Sie bei uns sowohl bekannte, häufig vorkommende Sorten als auch echte Raritäten. Unser Importgut stammt aus allen Teilen der Erde.
Selbst die Transportzeiten zwischen Anbaugebiet und Onlineshop sind teilweise immer noch sehr lang. Umso wichtiger ist die ständige Kontrolle der importierten Qualität.
Raritäten im Gewürz-Großhandel
Zimtblüten oder Akaziensamen, Pfefferblätter aus Tasmanien oder geräucherter Knoblauch sind nur wenige unserer Raritäten. Ständig sind wir selbst auf Entdeckungsreise für Sie. Ziel ist es, die gute Küche mit ständig neuen Gewürzen und Würzmischungen zu bereichern. Hinsichtlich der Verpackungsgrößen können Sie zwischen handlichen Kleinpackungen oder für die Gastronomie großen Konvoluts wählen. Sprechen Sie uns doch an, falls Sie ein bestimmtes Gewürz noch nicht in unserem Shop finden! Als Direktimporteur können wir auch ausgefallene Varianten für Sie beschaffen.