Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist. Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist. Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen. Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst

Der Mac Khen Pfeffer aus Indonesien verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige geschmackliche Raffinesse. Mit seinen würzigen und leicht süßlichen Nuancen eignet sich dieser Pfeffer besonders gut für die Verfeinerung von exquisiten Speisen. Ob in delikaten Saucen, raffinierten Fleischgerichten oder exotischen Gemüsezubereitungen – der Mac Khen Pfeffer setzt geschmackliche Akzente, die Ihre kulinarischen Kreationen auf eine neue Ebene heben. Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses exquisiten indonesischen Pfeffers und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Hauch von Luxus.

Bio Basilikum gemahlen ist ein vielseitiges Gewürz, das Ihre kulinarischen Kreationen auf elegante Weise bereichert. Verleihen Sie Suppen, Saucen und Pasta eine frische und belebende Note, die an sonnendurchflutete mediterrane Gärten erinnert. Streuen Sie eine Prise Basilikum über Salate oder frisches Gemüse, um eine köstliche Geschmacksnuance hinzuzufügen. Dieses Gewürz ist auch ein Muss für Caprese-Salate und Pesto-Rezepte. Die Verwendung von Bio Basilikum gemahlen ist jedoch keineswegs auf herzhafte Köstlichkeiten beschränkt. Experimentieren Sie mit diesem Gewürz in Backrezepten, um Ihrem Gebäck eine subtile Kräuternote zu verleihen. Oder kreieren Sie Ihren eigenen aromatischen Basilikum-Tee für eine beruhigende Auszeit.

Bio grüner Paprika, gemahlen, ist eine aromatische Gewürzvariante, die aus biologisch angebauten grünen Paprikaschoten hergestellt wird. Hier sind einige Informationen zu Bio gemahlenem grünem Paprika: Biologischer Anbau: Der Begriff ¨Bio¨ weist darauf hin, dass der grüne Paprika nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft angebaut wurde. Das schließt den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln aus. Geschmack und Aroma: Gemahlener grüner Paprika verleiht Gerichten einen milden, leicht süßlichen Geschmack und ein frisches Aroma. Im Vergleich zu scharfen Paprikasorten ist grüner Paprika in der Regel weniger würzig. Verwendung in der Küche: Bio gemahlener grüner Paprika kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Er eignet sich gut für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Fleischgerichte, Gemüse und vieles mehr. Der gemahlene Paprika fügt den Speisen eine angenehme Farbe und Geschmacksnuance hinzu. Gewürzmischungen: Gemahlener grüner Paprika wird häufig in Gewürzmischungen verwendet, um verschiedenen Gerichten eine milde Schärfe und Farbtiefe zu verleihen. Er kann auch mit anderen Gewürzen kombiniert werden, um individuelle Geschmacksprofile zu kreieren. Kulinarische Vielseitigkeit: Gemahlener grüner Paprika passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Eintöpfe, und Saucen.

Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten. Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Die an Weiden-, Haselnuss- oder Birkenkätzchen erinnernden Fruchtstände werden in verschiedenen Reifestufen geerntet und getrocknet, dann überwiegend als Gewürz in Indien aber auch als Heilmittel verwendet. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden. Die längere Variante des Langen Pfeffers ist scharf und warm, mit süßlichen und erdigen Obertönen. Er verströmt ein Aroma von Zimt, welcher an die Weihnachtszeit erinnert. Langer Pfeffer lässt sich sehr gut Mörsern oder man bricht und hackt ihn in Stücke und gibt ihn in eine Gewürzmühle. In Soßen, Brühen oder Marinaden kann er, auch ganz verwendet, seinen leicht süßlichen Blütenduft entfalten. Aber Vorsicht, denn mit zunehmender Kochdauer nimmt die Schärfe zu.

Ashwagandha kann bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen. Nicht für Schwangere, Stillende, Kinder und Personen mit Lebererkrankungen geeignet. Bitte beachten Sie dazu die Mitteilung 39/2024 des Bundesinstituts für Risikoforschung (BfR).

Während Zimt als eines der ältesten bekannten Gewürze bereits vor über 4.000 Jahren,vor allem in China und Indien als Gewürz-und Heilpflanze verwendet wurde und seit der Antike bei Griechen und Römern sehr beliebt war, kennt man die Zimtblüte erst seit einigen Jahrzehnten als Gewürz in Europa. Genau genommen ist es nicht die Zimtblüte sondern die Zimtknospe des Cassia-Zimtbaumes. Wegen der Ähnlichkeit mit der Gewürznelke wird sie auch gerne als Zimtnelke bezeichnet. Aromatisch sind die Zimtblüten dem klassischen Zimt sehr ähnlich, jedoch weniger stark ausgeprägt und feiner im Geschmack. Zimtblüten finden vor allem in Süßspeisen Verwendung, und hier vornehmlich zur Weihnachtszeit in Gebäck, Desserts und Heißgetränken. Neben Kompott oder Milchreis finden Zimtblüten ebenfalls Verwendung in orientalischen Würzmischungen und Currys, in Schmorgerichten, Hackfleisch und dunklen Saucen. Die Zimtblüten können sowohl im Ganzen verwendet, aber auch vermahlen oder gemörsert werden. Zimtfreunde kauen die Blüten schon mal ganz.

Erleben Sie die erfrischende Intensität von Bio gemahlener Pfefferminze! Unsere Bio Pfefferminze wird sorgfältig aus zertifiziert biologischem Anbau gewonnen und bietet Ihnen ein aromatisches Erlebnis, das Ihre Sinne belebt. Fein gemahlen verströmt dieses erfrischende Kraut einen belebenden Duft und eine natürliche Frische, die Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level hebt. Bio Pfefferminze eignet sich perfekt zur Aromatisierung von Tees, Getränken, Desserts, Salaten und vielem mehr. Sie können sie auch in der Küche für die Zubereitung von hausgemachten Gewürzmischungen oder als erfrischendes Topping für Eiscreme verwenden. Genießen Sie die Qualität und Reinheit unserer Bio Pfefferminze, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch zu einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise beiträgt. Tauchen Sie ein in die Welt der natürlichen Aromen und verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von erfrischender Raffinesse. Ein unverzichtbares Kraut für alle, die Wert auf Qualität und Authentizität legen!

Entdecken Sie die köstliche Welt der Bio Pastinaken in gemahlener Form! Unser Bio Pastinakenpulver verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen, erdigen Geschmack mit einer dezenten Süße. Verwenden Sie es als Gewürz für Suppen, Eintöpfe, Saucen oder als Beigabe zu Smoothies und Gemüsesäften. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es darum geht, Ihren Speisen mit Bio Pastinake gemahlen eine geschmackvolle Note zu verleihen. Unsere Bio Pastinaken werden nach den höchsten ökologischen Standards angebaut und verarbeitet, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten. Tauchen Sie ein in die Welt des natürlichen Geschmacks mit unserem Bio Pastinakenpulver - eine Bereicherung für jeden Liebhaber guter Küche.

Scotch Bonnet Chili geschroten 3-5 mm Erleben Sie die unverwechselbare Aromatik unseres Scotch Bonnet Chilis, geschrotet in der Größe 3-5 mm. Dieser hochwertige Chili überzeugt durch seine fruchtige Schärfe und intensiven Geschmack, der Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht. Ideal für die Zubereitung von würzigen Saucen, Eintöpfen und Grillmarinaden, bietet unser Scotch Bonnet Chili eine erstklassige Möglichkeit, um Ihren Speisen eine exotische und kräftige Schärfe zu verleihen. Genießen Sie die intensive und komplexe Geschmacksnote dieses einzigartigen Gewürzes, das Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level hebt.

Der Muskatnussbaum erreicht Höhen von bis zu 20 Metern. Erst nach acht Jahren beginnt der Baum erste Blüten zu tragen. Die daraus entstehenden Früchte haben einen Durchmesser von circa 4-5 cm und erinnern an reife Pfirsiche. Ähnlich einer Walnuss befindet sich außen eine dicke Schale und im Inneren der Samen, den wir als Muskatnuss kennen. Der innere Samenkern ist von einem rötlichen Samenmantel umhüllt, der als Macis bekannt ist. Die ebenfalls geläufige Bezeichnung ¨Muskatblüte¨ stammt noch aus dem Mittelalter, als man glaubte, bei der Macis handelt es sich um die Blüte des Muskatnussbaumes. Die Macis hat ein ähnliches Aroma wie die Muskatnuss, kommt aber feiner und eleganter daher. Neben dem typischen Muskataroma erinnert der Macis ein wenig an Nelken, einen Hauch von Karamell und eine ganz dezente Bitternote. Macis findet vor allem in Kartoffelgerichten, Suppen, Weißwürsten und Kohlgemüsen Verwendung. Zudem lässt sich Macis gut mit Schokolade oder Gebäck kombinieren und gibt Glühwein und Punsch einen exotischen Touch.

Zutaten: Salz, Bio Syrah Rotweinsalz ( Salz, Bio Rotwein), Bio Bärlauch (12%)

Zutaten: Salz (Fleur de Sel), Bio Paprika, Bio Knoblauch, Bio Zwiebel, Bio Kürbis, Bio Chili, Bio Kümmel, Bio Petersilie, Bio Oregano, Bio Schnittlauch, Bio Rosmarin, Bio Thymian, Bio Kerbel, Bio Lemon Myrtle, Bio Liebstöckel

Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa ein sehr beliebter Pfefferersatz. Die Bezeichnung verdankt das Gewürz vermutlich der mittelalterlichen Vorstellung von einem irdischen Paradies, in dem die damals sündhaft teuren Gewürze paradiesische Zustände schaffen sollten. Nach der Entdeckung des Seeweges rund um Afrika nach Indien und die neuen Transportwege verloren die Paradieskörner ab Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa immer mehr an Bedeutung. Die Paradieskörner, auch Meleguetapfeffer genannt, sind die Samen eines Ingwergewächses, die fast ausschließlich im tropisch-feuchten Klima der Afrikanischen Westküste gedeihen. Paradieskörner sind ein fast geruchloses Gewürz, umso überraschter ist man über die warme und intensive Schärfe, subtil und elegant, mit leichter Nussnote. Paradieskörner eignen sich für alle Schmorgerichte, afrikanische Würzmischungen zu Lamm, Fisch, Chutneys oder Ragouts. Selbst für Gebäck, als Zutat des Lebkuchengewürzes oder in Marmeladen bringen Paradieskörner eine ganz besondere Note. Verwenden Sie die Körner am besten grob zerstoßen oder frisch vermahlen.

Entdecken Sie die intensive Würze der Natur mit unseren Bio Liebstöckelblättern, fein gemahlen für Ihren kulinarischen Genuss. Dieses hochwertige Gewürz verleiht Ihren Gerichten eine kräftige und aromatische Note, die Ihre Sinne verzaubern wird. Unsere Liebstöckelblätter werden sorgfältig aus biologischem Anbau geerntet und schonend gemahlen, um ihre frische und natürliche Qualität zu bewahren. Ihr charakteristischer Geschmack erinnert an Sellerie und verleiht Suppen, Eintöpfen, Saucen und vielen anderen Gerichten eine unverwechselbare Tiefe. Die vielseitige Verwendung von gemahlenen Bio Liebstöckelblättern bietet unzählige Möglichkeiten, Ihre kulinarische Kreativität auszuleben. Streuen Sie sie über Pasta, Kartoffeln oder Gemüse, um eine herzhafte Note zu erzielen, oder mischen Sie sie in Dips und Dressings für eine erfrischende Geschmacksabstimmung. Die Blätter sind auch ideal für Marinaden und Brühen, um Ihren Gerichten eine kräftige Basis zu verleihen. Mit den Bio Liebstöckelblättern von höchster Qualität bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe auf den Tisch. Die Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die eine gesunde Ernährung bereichern. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und entdecken Sie die vielseitige Verwendung von gemahlenen Bio Liebstöckelblättern. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Küche in einen Ort kulinarischer Meisterwerke, die Ihre Familie und Gäste gleichermaßen begeistern werden.

Unser Bio-Bananenpulver bringt den puren, natürlichen Geschmack reifer Bananen direkt in Ihre Küche. Hergestellt aus sorgfältig getrockneten und gemahlenen Bio-Bananen, verleiht es Smoothies, Backwaren und Desserts eine angenehm süße, fruchtige Note. Durch die schonende Verarbeitung bleibt das volle Aroma und die natürliche Süße erhalten – ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung. Das Bananenpulver überzeugt durch seine hohe Qualität und intensive Aromatik, die bei jedem Einsatz für authentischen Geschmack sorgt. Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten, mit diesem Bio-Pulver köstliche Akzente zu setzen!

Zutaten: Bio Rotweinsalz, Bio Schwarzkümmel, Bio Zwiebeln, Bio Knoblauch, Bio Pfeffer, Bio Orangenschalen, Bio Pfefferminze, Bio Petersilie, Bio Schnittlauch, Bio Rosmarin, Bio Melisse, Bio Liebstöckel, Bio Muskatnuss, Bio Thymian

Entdecken Sie die intensive Aromavielfalt der Bio Wacholderbeeren geschrotet! Unsere Bio Wacholderbeeren werden sorgfältig aus kontrolliert biologischem Anbau geerntet und schonend geschrotet, um ihr einzigartiges Aroma optimal zu bewahren. Diese kleinen, aromatischen Beeren verleihen Ihren Gerichten einen Hauch von Wald und verführerischer Würze. Die geschroteten Bio Wacholderbeeren eignen sich hervorragend für die Verfeinerung von Saucen, Marinaden, Fleischgerichten und Eintöpfen. Ihr intensiver Geschmack verleiht Ihrem Essen eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie die Qualität und Reinheit unserer Bio Wacholderbeeren geschrotet, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung beitragen. Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Aromas und der Bio-Qualität – ein Muss für jeden Gourmet und Hobbykoch!