Bio Rote Beete Pulver 0-0,2 mm

Produktbeschreibung

Bio Rote Beete Pulver bringt eine intensiv lila Farbe und den typisch leicht erdigen, dezent süßlichen Geschmack in Ihre Küche. Das fein vermahlene Gemüsepulver aus kontrolliert biologischem Anbau löst sich gut in flüssigen und halbfesten Zubereitungen.

Durch die feine Körnung von 0–0,2 mm verteilt sich das Pulver homogen und sorgt für gleichmäßige Färbung und eine dezente Gemüsenote. Biova achtet auf eine schonende Verarbeitung, sodass Farbe und Aroma der Knollen bestmöglich erhalten bleiben.

Sie können Bio Rote Beete vielseitig einsetzen – vom natürlichen Färben von Teigen, Cremes und Desserts bis hin zu Smoothies, Suppen und Bowls. So lassen sich kreative, pflanzenbetonte Rezepte mit einem gut dosierbaren, lila Farbpulver von Biova umsetzen.

Herkunft

Die Rote Beete für dieses Pulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in China. Das gemäßigte Klima und nährstoffreiche Böden unterstützen eine gleichmäßige Knollenbildung und stabile Qualität der Rohware.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Pflanzen werden nach ökologischen Richtlinien kultiviert und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach der Reinigung werden die Knollen schonend getrocknet und zu einem fein bis flockigen Pulver mit 0–0,2 mm Körnung vermahlen.

Besonderheiten

Charakteristisch sind die intensiv lila Farbe und die feine, gut rieselfähige Struktur. Das Gemüsepulver eignet sich sowohl für Bulk- als auch für EH-Varianten und verbindet natürliche Färbekraft mit einer milden Gemüsenote.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Erntejahr können Farbintensität und erdige Nuancen der Roten Beete leicht variieren. Biova stellt sicher, dass diese natürlichen Schwankungen innerhalb definierter Qualitätsgrenzen bleiben und die angegebene Körnung zuverlässig eingehalten wird.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack erinnert das Pulver an frische Rote Beete: leicht erdig und dezent süßlich, in Mischungen eher unterstützend als dominant. Der milde, gemüsige Geruch fügt sich unaufdringlich in süße wie herzhafte Rezepturen ein.

Mögliche Anwendungen

• Zum natürlichen Färben von Smoothies, Shakes, Säften, Bowls und Nicecream.
• Zum Einrühren in Suppen, Eintöpfe, Pürees, Risotto oder Saucen für Farbe und Gemüsenote.
• Als lila Farbpulver für Teige, Desserts, Dips, Aufstriche und hausgemachte Gewürzmischungen.

Produktspezifikation

• Ursprungsland: China, aus kontrolliert biologischem Anbau
• Körnung: 0–0,2 mm, fein / flockig
• Farbe: Lila
• Gewicht pro Einheit: 1,05 kg