Bio Karotten Granulat 1–3 mm

Produktbeschreibung

Entdecken Sie Bio Karotten als grobes Granulat mit einer Körnung von 1–3 mm, ideal für professionelle Küchen und die Lebensmittelindustrie. Die leuchtend orange Farbe und die gleichmäßige Struktur erleichtern eine präzise Dosierung in vielfältigen Rezepturen.

Durch schonende Trocknung entsteht ein lagerstabiles Gemüsegranulat, das ohne Kühlung auskommt und dennoch ein natürliches Karottenaroma bietet. Biova setzt dabei auf reproduzierbare Qualität, die sich besonders für standardisierte Produktionen und Bulkware eignet.

Ob in Suppen, Eintöpfen, Saucen oder Aufläufen – das Karottengranulat quillt beim Garen angenehm auf und fügt sich harmonisch in die Gesamtkomposition ein. Auch für Trockenmischungen, Gewürzblends und Instant-Produkte bietet das Bio Karotten Granulat von Biova eine flexible Basis.

Herkunft

Die Bio Karotten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in China. Das sonnenreiche Klima unterstützt eine gleichmäßige Entwicklung, intensive Farbe und eine natürliche Süße, die sich ideal für getrocknetes Gemüsegranulat eignet.

Anbau / Herstellung / Ernte

Nach der Ernte werden die Möhren gewaschen, sortiert und für die Trocknung vorbereitet. Anschließend werden sie schonend getrocknet, zerkleinert und zu einem definierten Granulat von 1–3 mm verarbeitet, bevor sie als kg-Gebinde für Bulk-Anwendungen abgefüllt werden.

Besonderheiten

Das Biova Gemüsegranulat überzeugt durch seine gleichmäßige, grobe Körnung, die intensive orange Farbe und eine sehr gute Lagerfähigkeit. Es ist jederzeit einsatzbereit und unterstützt standardisierte Rezepturen in Großküchen, Manufakturen und industriellen Produktionen.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Karotten variieren je nach Herkunft in Süße, Farbe und Trockensubstanz. Die verwendeten chinesischen Bio Karotten bieten ein ausgewogenes Verhältnis von Aroma und Farbintensität, das sich besonders für grob granulierte Produkte mit definierter Körnung eignet.

Geschmack & Geruch

Das Karottengranulat besitzt einen mild-süßen, typischen Möhrengeschmack mit dezentem Gemüsearoma. Beim Quellen in Flüssigkeit entwickelt sich der Geruch von gekochten Karotten und sorgt für eine harmonische Gemüsebasis in Suppen, Saucen und Füllungen.

Mögliche Anwendungen

• Als Gemüsekomponente in Suppen, Eintöpfen und Saucen für Großküchen und Manufakturen
• In Trockenmischungen, Gewürzblends, Instant-Suppen und Fertiggerichten
• Zur Verfeinerung von Aufläufen, Füllungen, Gemüsepfannen sowie Reis- oder Couscousmischungen

Produktspezifikation

• Ursprungsland: China
• Körnung: Granulat 1–3 mm, granuliert / grob
• Farbe: Orange