Bio Karotten | Granulat | 1-3mm

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Bio Karotten von Biova werden aus ausgewählten, kontrolliert biologisch angebauten Möhren aus China schonend getrocknet und zu einem gleichmäßigen Granulat von 1–3 mm verarbeitet. Die leuchtend orangefarbene, granulierte Struktur sorgt für eine einfache Dosierung und eine gute Verteilung im Gericht. So erhalten Sie den typischen, mild-süßen Karottengeschmack in praktischer, lagerstabiler Form.

Durch die schonende Trocknung bleibt das natürliche Aroma der Bio Karotten weitgehend erhalten. Das grobe, granulierte Format eignet sich ideal als Bulkware für professionelle Küchen, Manufakturen und die Lebensmittelindustrie. Biova legt Wert auf eine gleichbleibende Qualität und eine sorgfältige Verarbeitung, sodass Sie ein verlässliches Produkt für Ihre Rezepturen erhalten.

Das Bio Karotten Granulat lässt sich vielseitig in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Aufläufen oder Gemüse-Mischungen einsetzen. Auch in Trockenmischungen, Gewürzblends oder Instant-Produkten bringt das Granulat eine natürliche Karottennote ein. Dank der Körnung von 1–3 mm fügen Sie Bio Karotten unkompliziert in kalte und warme Anwendungen ein und profitieren von der guten Quell- und Mischfähigkeit.

Herkunft

Die verwendeten Bio Karotten stammen aus China, wo sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut werden. Das Klima mit ausreichend Sonneneinstrahlung unterstützt ein ausgewogenes Wachstum und eine natürliche Süße der Möhren. Biova arbeitet mit ausgewählten Partnerbetrieben zusammen, die auf konstante Qualität und Rückverfolgbarkeit achten.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Karotten werden nach der Ernte sorgfältig gewaschen, sortiert und für die Trocknung vorbereitet. Anschließend erfolgt eine schonende Trocknung, bei der der Wassergehalt reduziert wird, während Geschmack und Farbe bestmöglich erhalten bleiben. Danach werden die getrockneten Stücke zu einem Granulat mit einer Körnung von 1–3 mm zerkleinert und als Bulkware abgefüllt.

Besonderheiten

Das Granulat zeichnet sich durch seine gleichmäßige Körnung und die intensive orange Farbe aus. Im Vergleich zu frischen Karotten ist es deutlich länger haltbar und einfach zu lagern, ohne Kühlung. Für Biova steht eine reproduzierbare Qualität im Vordergrund, wodurch sich das Produkt besonders für standardisierte Rezepturen eignet.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunftsland können Karotten in Süße, Farbe und Trockensubstanz variieren. Die hier verwendeten chinesischen Bio Karotten bieten ein ausgewogenes Verhältnis von Aroma und Farbe, das sich gut für granulierte Produkte eignet. Die kontrollierte Trocknung und definierte Körnung von 1–3 mm sorgen für eine bessere Dosierbarkeit als grobe Stücke oder Pulver.

Geschmack & Geruch

Das Bio Karotten Granulat besitzt einen mild-süßen, typischen Karottengeschmack mit dezentem Gemüsearoma. Beim Quellen in Flüssigkeit entfaltet sich der Geruch von gekochten Möhren. Die orange Farbe unterstützt zudem eine appetitliche Optik in Suppen, Saucen und Mischungen.

Mögliche Anwendungen

• Als Gemüsekomponente in Suppen, Eintöpfen und Saucen
• In Trockenmischungen, Gewürzblends und Instant-Produkten
• Zur Verfeinerung von Aufläufen, Füllungen und Gemüsepfannen

Produktspezifikation

• Ursprungsland: China
• Körnung: Granulat 1–3 mm, granuliert / grob
• Farbe: Orange
• Produkttyp: Lebensmittel, Gemüsegranulat / Gewürzzutat
• Gebindeart: Bulkware im kg-Gebinde (ca. 1,05 kg pro Einheit)