Bio Kräutersalz Gewürzsalz

Produktbeschreibung

Dieses Bio Kräutersalz kombiniert feines Fleur de Sel mit einer bunt-grünen Auswahl an Bio-Kräutern und verleiht Ihren Gerichten sichtbare Farbe. Die grobe, granulierte Struktur macht das Gewürzsalz ideal als Tischsalz und Finishing-Salz.

Mit einem Fleur-de-Sel-Anteil von 85 % und schonend getrockneten Kräutern entsteht ein ausgewogenes Bio Gewürzsalz von Biova ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen. Kontrolliert ökologischer Anbau und sorgfältige Verarbeitung unterstützen eine gleichbleibend hohe Qualität.

Sie können das Bio Kräutersalz vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzen, zum Nachwürzen direkt am Tisch oder zum finalen Abrunden von Speisen. So verfeinern Sie Salate, Gemüse, Ofenkartoffeln, Bowls und Grillgerichte mit nur einer aromatischen Kräutersalz-Mischung.

Herkunft

Die Bio-Kräuter stammen überwiegend aus ökologischem Anbau in Deutschland und ausgewählten europäischen Regionen. Das Fleur de Sel wird in traditionellen Salzgärten gewonnen, in denen Sonne und Wind die langsame Kristallbildung fördern.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Kräuter wachsen unter kontrolliert ökologischen Bedingungen und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Anschließend werden sie schonend getrocknet, grob geschnitten und in einem abgestimmten Verhältnis mit dem Fleur de Sel von Biova vermischt.

Besonderheiten

Charakteristisch sind die granulierte, grobe Körnung und die deutlich sichtbare grün-bunte Kräutermischung. Der hohe Fleur-de-Sel-Anteil sorgt für milde Salzigkeit, während die Kräuter ein frisches, leicht mediterran inspiriertes Aroma liefern.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunftsregion des Fleur de Sel variieren Kristallform und Mineralstoffgehalt leicht und beeinflussen den Geschmack dezent. Die grobe Schnittgröße der Kräuter bewahrt ätherische Öle und natürliche Farbstoffe und macht das Gewürzsalz optisch präsent.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack zeigt sich das Bio Kräutersalz mild-salzig mit frischer, kräuterbetonter Note. Mediterrane Nuancen treffen auf grüne Frische und feine, zitronig-würzige Akzente; der Duft ist intensiv kräuterig und einladend.

Zutaten

• Fleur de Sel (85 %)
• Bio Petersilie
• Bio Oregano
• Bio Schnittlauch
• Bio Rosmarin
• Bio Thymian
• Bio Kerbel
• Bio Lemon Myrtle
• Bio Liebstöckel

Es sind keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Soja oder Milchprodukte in der Zutatenliste enthalten.

Mögliche Anwendungen

• Zum Würzen von Salaten, Dips sowie Quark- und Joghurtzubereitungen
• Als grobes Finishing-Salz für Gemüse, Ofenkartoffeln, Pasta und Bowls
• Zum Abrunden von Fleisch-, Fisch- und Grillgerichten direkt vor dem Servieren

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: grün, bunt durch sichtbare Kräuterstücke