Bio Kräutersalz | Gewürzsalz

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Bio Kräutersalz von Biova verbindet feines Fleur de Sel aus traditioneller Gewinnung mit ausgewählten Bio-Kräutern aus kontrolliertem Anbau in Deutschland. Die grün-bunte, grob granulierte Gewürzsalz-Mischung bringt frische Kräuternoten und eine milde, natürliche Salzigkeit in Ihre Küche. Optisch überzeugt sie durch ihre lebendige Farbe und die sichtbaren Kräuterstücke.

Durch den hohen Anteil an Fleur de Sel und die harmonisch abgestimmten Bio-Kräuter entsteht ein ausgewogenes, aromatisches Bio Gewürzsalz ohne Zusatzstoffe. Die schonende Verarbeitung erhält die ätherischen Öle von Petersilie, Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Kerbel, Lemon Myrtle und Liebstöckel. Biova legt Wert auf transparente Herkunft und eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Verwenden Sie das Bio Kräutersalz als universelles Tisch- und Kochsalz für die tägliche Küche, zum Nachwürzen direkt am Tisch oder als Finishing-Salz. Die grobe Körnung eignet sich ideal zum Überstreuen von Salaten, Gemüse, Ofenkartoffeln und Grillgerichten. So verfeinern Sie zahlreiche Speisen mit einer einzigen, vielseitigen Biova Gewürzmischung.

Herkunft

Die Kräuter für dieses Bio Kräutersalz stammen überwiegend aus ökologischem Anbau in Deutschland und ausgewählten europäischen Anbaugebieten. Das Fleur de Sel wird in traditionellen Salzgärten gewonnen, wo Sonne und Wind für eine schonende Kristallbildung sorgen. Die Kombination aus regionalen Kräutern und hochwertigem Meersalz bildet die Grundlage für ein aromatisches, natürliches Gewürz.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Bio-Kräuter werden unter kontrolliert ökologischen Bedingungen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach der Trocknung werden sie grob geschnitten bzw. geschrotet, um Farbe und Aroma bestmöglich zu erhalten. Anschließend wird das Fleur de Sel bei Biova sorgfältig mit den Kräutern vermischt, ohne Rieselhilfen oder weitere Zusätze.

Besonderheiten

Charakteristisch für dieses Bio Kräutersalz ist die grobe, granulierte Struktur und die deutlich erkennbare grüne Kräutermischung. Der hohe Fleur-de-Sel-Anteil sorgt für eine feine, nicht aufdringliche Salzigkeit, während die Kräuter für ein frisches, mediterran angehauchtes Aroma sorgen. Im Vergleich zu herkömmlichen Kräutersalzen kommt dieses Produkt ohne künstliche Aromen und ohne Zusatzstoffe aus.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunftsregion des Fleur de Sel können sich Kristallform und Mineraliengehalt leicht unterscheiden, was den Geschmack dezent beeinflusst. Durch die schonende Trocknung und grobe Schnittgröße der Kräuter bleiben ätherische Öle und Farbstoffe besser erhalten als bei stark zerkleinerten Mischungen. Biova achtet auf eine gleichbleibende Rezeptur, um ein konstantes Geschmacksprofil zu gewährleisten.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack zeigt sich das Bio Kräutersalz mild-salzig mit einer frischen, kräuterbetonten Note. Oregano, Thymian und Rosmarin bringen eine würzige, leicht mediterrane Richtung, während Petersilie, Schnittlauch und Kerbel für grüne Frische sorgen. Lemon Myrtle und Liebstöckel runden das Aroma mit feinen, zitronig-würzigen Nuancen ab; der Duft ist intensiv kräuterig und angenehm aromatisch.

Zutaten

• Fleur de Sel (85%)
• Bio Petersilie
• Bio Oregano
• Bio Schnittlauch
• Bio Rosmarin
• Bio Thymian
• Bio Kerbel
• Bio Lemon Myrtle
• Bio Liebstöckel

Es sind keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Soja oder Milchprodukte in der Zutatenliste enthalten.

Mögliche Anwendungen

• Zum Würzen von Salaten, Dips, Quark- und Joghurtzubereitungen
• Als Finishing-Salz für Gemüse, Ofenkartoffeln und Pasta
• Zum Abrunden von Fleisch-, Fisch- und Grillgerichten direkt vor dem Servieren

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: grün, bunt durch sichtbare Kräuterstücke
• Gewicht pro Einheit: 1,05 kg
• Produkttyp: Bio Gewürzsalz / Kräutersalz-Mischung