Bio Kräutersalz Mediterran Gewürzsalz

Produktbeschreibung

Entdecken Sie ein Bio Kräutersalz Mediterran, das naturreines Salz mit ausgewählten mediterranen Bio-Kräutern zu einem groben Gewürzsalz für Küche, Gastronomie und Manufakturen verbindet. Die Mischung aus weißen Salzkristallen und grünen Kräutern erinnert optisch an einen frischen Kräutergarten am Mittelmeer.

Die sorgfältig entwickelte Biova Rezeptur mit Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch und schwarzem Pfeffer sorgt für eine harmonische, aromatische Würze. Die grob granuliert geschrotete Körnung erleichtert Dosierung, Abfüllung und Weiterverarbeitung in Bulk- oder EH-Varianten.

Verwenden Sie das mediterrane Gewürzsalz zum Würzen von Gemüse, Fleisch, Fisch, Pasta, Grillgerichten, Marinaden und Dips. Durch die grobe Struktur eignet es sich ideal für Mühlen oder zum Nachwürzen direkt am Tisch und bringt so die mediterrane Biova Küche in den Alltag.

Herkunft

Das Salz stammt aus ausgewählten Abbaugebieten und wird schonend aufbereitet. Die mediterranen Bio-Kräuter aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft werden in Deutschland zu Biova Gewürzsalz-Mischungen verarbeitet.

Anbau / Herstellung / Ernte

Alle Kräuter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach schonender Trocknung werden sie grob geschrotet und gleichmäßig mit dem Salz vermischt, anschließend als Bulkware oder in EH-Einheiten abgefüllt.

Besonderheiten

Charakteristisch sind die grobe, granuliert geschrotete Struktur und die deutlich sichtbare grün-bunte Kräutermischung. Ein hoher Kräuteranteil sorgt für ein intensives, dennoch ausgewogenes Aroma, während Biova Bulk-Varianten eine flexible Nutzung für Wiederabfüller, Feinkostläden und Großverbraucher ermöglichen.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft von Rosmarin, Oregano oder Thymian können feine Aromanuancen entstehen. Standardisierte Verarbeitungsschritte und eine präzise Biova Rezeptur sichern jedoch eine konstante Qualität, Körnung und Optik der Gewürzsalz-Mischung.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack verbindet sich die salzige Basis mit würzig-kräuterigen Noten, leichter Knoblauchschärfe und pfeffrigen Akzenten. Der Duft erinnert an mediterrane Kräutergärten mit präsenten Aromen von Rosmarin, Oregano und Thymian.

Zutaten

• Salz 69 %
• Bio Rosmarin*
• Bio Oregano*
• Bio Thymian*
• Bio Basilikum*
• Bio Knoblauch*
• Bio Pfeffer schwarz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Mögliche Anwendungen

• Zum Würzen von mediterranen Gemüsepfannen, Aufläufen, Pasta- und Reisgerichten
• Als Basis für Marinaden, Rubs und Grillmischungen für Fleisch, Fisch und Gemüse
• Zum Verfeinern von Dips, Kräuterbutter, Dressings, Brotaufstrichen und Bruschetta

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: bunt, grün, weiß
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg