Bio Hibiskusblütensalz Gewürzsalz mit Fiore di Sale

Produktbeschreibung

Bio Hibiskusblütensalz vereint feines Fiore di Sale aus Meersalz mit getrockneten Hibiskusblüten aus ökologischem Anbau zu einem dekorativen Gewürzsalz. Die rosarote Farbe und die fein bis flockige Struktur machen es in der kreativen Küche vielseitig einsetzbar.

Durch den hohen Anteil an Fiore di Sale ist die Salzigkeit mild und ausgewogen, während die Hibiskusblüten eine fruchtig-säuerliche Nuance einbringen. Das Biova Gewürzsalz kommt ohne Zusatzstoffe aus und eignet sich ideal als optischer und geschmacklicher Akzent.

Verwenden Sie das Bio Hibiskusblütensalz vor allem als Finishing-Salz für frisch angerichtete Speisen, Desserts oder Getränke. Ob in der Gastronomie als Bulkware oder in der ambitionierten Hobbyküche – so integrieren Sie das rosafarbene Meersalz flexibel in Ihren Alltag.

Herkunft

Das Fiore di Sale stammt aus traditionellen Meersalz-Regionen mit schonender Gewinnung aus Meerwasser. Die Bio Hibiskusblüten kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau, abgefüllt und geprüft wird das Biova Gewürzsalz in Deutschland.

Anbau / Herstellung / Ernte

Fiore di Sale bildet sich als feine Salzschicht an der Oberfläche der Salzgärten und wird von Hand abgeschöpft. Die Hibiskusblüten werden nach der Ernte schonend getrocknet, zerkleinert und in einem kontrollierten Mischprozess homogen mit dem Salz vermengt.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die Kombination aus naturbelassenem Meersalz und reinen Bio Hibiskusblüten ohne Zusatzstoffe. Die natürliche rosarote Farbe macht dieses Biova Gourmetsalz als Bulk-Variante ideal für Großverbraucher und Weiterverarbeiter.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunftsregion des Meersalzes variieren Mineraliengehalt und Kristallstruktur leicht und beeinflussen die feine Textur des Fiore di Sale. Handgeschöpftes Salz und schonend getrocknete Blüten sorgen für ein harmonisches Mundgefühl und eine stabile Farb- und Aromaausprägung.

Geschmack & Geruch

Sensorisch verbindet sich eine milde, reine Salzigkeit mit einer dezent fruchtig-säuerlichen Note des Hibiskus. Leicht blumige und fruchtige Nuancen treten besonders bei frisch angerichteten Speisen hervor, ohne andere Aromen zu überlagern.

Zutaten

• Fiore di Sale (Meersalz) 80 %
• Bio Hibiskusblüten

Mögliche Anwendungen

• Als Finishing-Salz für Salate, Bowls, Gemüsegerichte, Fisch und Meeresfrüchte
• Zum Verfeinern von Desserts, Obstsalaten, Joghurt oder Eis mit fruchtig-salziger Note
• Für dekorative Salzränder an Cocktailgläsern oder zum Abrunden von Limonaden und Infused Water

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: fein / flockig
• Farbe: rosarot bis rötlich
• Produkttyp: Gewürzsalz, Lebensmittel, Bulkware
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg pro kg