Bio Smoke Bratkartoffel Gewürzzubereitung

Produktbeschreibung

Diese Bio Smoke Bratkartoffel Gewürzzubereitung von Biova verleiht Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Gemüse eine fein abgestimmte Rauchnote wie aus der Pfanne über offenem Feuer. Ausgewählte Bio-Zutaten aus Deutschland und weiteren kontrolliert biologischen Anbaugebieten sorgen für ein vollmundiges, herzhaftes Aroma.

Durch die Kombination von Rauchsalz, geräucherter Paprika, getoasteten Zwiebeln und Kräutern entsteht ein ausgewogener Geschmack ohne zugesetzte Geschmacksverstärker. Die streufähige Bulkware-Mischung wird von Biova schonend verarbeitet, bleibt gut dosierbar und eignet sich für die Alltagsküche ebenso wie für Gastronomie und Manufakturen.

In der Küche zeigt sich die Bio Smoke Bratkartoffel Mischung vielseitig: Sie passt zu Bratkartoffeln, Wedges, Rösti, Grillgemüse, Aufläufen und veganen Pfannengerichten. Verwenden Sie das Gewürz direkt in der Pfanne oder als Finishing-Touch, um unkompliziert rauchig-würzigen Geschmack in Kartoffel- und Gemüsegerichte zu bringen.

Herkunft

Die Rohstoffe stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau, das Endprodukt wird in Deutschland gemischt und abgefüllt. Das gemäßigte Klima und hohe Qualitätsstandards sichern eine konstante Rohstoffqualität.

Anbau / Herstellung / Ernte

Kräuter und Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten werden nach Bio-Richtlinien angebaut und schonend getrocknet. In Deutschland erfolgt anschließend die präzise Vermahlung und homogene Vermischung der Bulk / EH-Varianten zu einer streufähigen Gewürzmischung.

Besonderheiten

Charakteristisch für diese Biova Komposition ist die Kombination aus Rauchsalz und geräucherter Paprika, die eine authentische Rauchnote ohne Flüssigrauch ermöglicht. Als Bulkware mit ca. 1,05 kg pro Einheit ist sie ideal für Großverbraucher, Gastronomie und gewerbliche Weiterverarbeitung.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Paprika und Kräuter können sich feine Unterschiede im Aroma ergeben, etwa süßere oder würzigere Nuancen. Die Endverarbeitung in Deutschland stellt dennoch ein stabiles Geschmacksprofil mit harmonischem Rauchgeschmack sicher.

Geschmack & Geruch

Im Duft dominieren rauchige, würzige Noten von Rauchsalz und geräucherter Paprika, begleitet von herzhaften Zwiebel- und Knoblaucharomen. Im Geschmack zeigt sich die Gewürzzubereitung vollmundig, leicht salzig, angenehm pikant und wird von mediterran anmutenden Kräutern abgerundet.

Zutaten

• Rauchsalz (Salz, Rauch)
• Bio Zwiebeln, getoastet
• Bio Knoblauch
• Bio Paprika, geräuchert (Bio Paprika, Rauch)
• Bio Tomaten
• Bio Pfeffer
• Bio Rosmarin
• Bio Schnittlauch
• Bio Zitronenschalen
• Bio Petersilie
• Bio Liebstöckel
• Bio Majoran

Nach aktuellem Kenntnisstand enthalten die aufgeführten Zutaten keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja oder Sesam.

Mögliche Anwendungen

• Zum Würzen von Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Wedges und Rösti in Pfanne oder Ofen.
• Für Grillgemüse, Ofengemüse, Aufläufe und vegane Pfannengerichte mit rauchiger Note.
• Als Basis für herzhafte Marinaden, Dips, Eintöpfe und als Finishing-Gewürz.

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland (Mischung und Abfüllung)
• Körnung: streufähige Mischung mit sichtbaren Kräuterstückchen
• Farbe: rötlich-braune Gewürzmischung mit grünen Kräuteranteilen
• Produkttyp: Bio Gewürzzubereitung, Bulkware ca. 1,05 kg je Einheit