Bio Gulasch Gewürzzubereitung

Produktbeschreibung

Entdecken Sie mit der Bio Gulasch Gewürzzubereitung von Biova eine aromatische Mischung für klassische Schmorgerichte, Eintöpfe und Grillrezepte. Rauchpaprika, Tomate und ausgewählte Kräuter ergeben eine rötlich-orange Basis für herzhafte Küche nach ungarischem und internationalem Vorbild.

Die sorgfältig abgestimmte Biova Rezeptur mit Fleur de Sel, Kurkuma, Pfeffer, Chili und Kräutern bietet gut dosierbare Würzkraft mit harmonischer Schärfe. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend zu einer grob granulierten Gewürzmischung verarbeitet.

Sie können die Bio Gulasch Gewürzzubereitung vielseitig einsetzen – vom klassischen Rindergulasch über Eintöpfe bis hin zu Ofen- und Grillgerichten. Auch ungarisch und südamerikanisch inspirierte Speisen profitieren von der rauchigen Paprikanote dieser Gewürzmischung.

Herkunft

Die Gewürze und Kräuter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in ausgewählten EU- und Nicht-EU-Regionen. In Deutschland wird die Mischung nach Biova Qualitätsstandards abgefüllt und geprüft.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Gewürzpflanzen werden nach ökologischen Richtlinien kultiviert und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach der Trocknung werden Paprika, Tomaten und Kräuter schonend vermahlen und zu einer granulierten Bulkware-Gewürzmischung kombiniert.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die Kombination aus geräucherter Paprika, Tomate und Kräutern ohne künstliche Zusätze. Die grobe, granulierte Körnung erleichtert das Dosieren in Großküchen und für ambitionierte Hobbyköche.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft von Paprika und Kräutern variieren Schärfe und Aromatik leicht und sorgen für natürliche Varianz. Die traditionelle Räucherung der Paprika über Holzrauch erzeugt ein charakteristisches, gut reproduzierbares Rauchprofil.

Geschmack & Geruch

Warme, rauchige Paprikanoten stehen im Vordergrund, ergänzt durch die milde Süße getrockneter Tomaten. Chili, schwarzer Pfeffer und Kräuter wie Majoran, Liebstöckel und Schnittlauch verleihen eine fein-würzige, an klassisches Gulasch erinnernde Note.

Zutaten

• Bio Zwiebel
• Salz (Fleur de Sel)
• Bio Paprika geräuchert (Bio Paprika, Rauch)
• Bio Tomaten
• Bio Kurkuma
• Bio Pfeffer schwarz
• Bio Piment
• Bio Chili
• Bio Koriander
• Bio Liebstöckel
• Bio Majoran
• Bio Schnittlauch

Es sind keine klassischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja oder Sesam in der Zutatenliste aufgeführt.

Mögliche Anwendungen

• Würzen von Rindergulasch, Eintöpfen und anderen Schmorgerichten
• Trockene Marinade oder Rub für Grillfleisch, Rippchen und Hähnchen aus dem Ofen
• Verfeinerung von ungarisch und südamerikanisch inspirierten Gerichten mit rauchiger Paprikanote

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland; Rohwaren aus EU/Nicht-EU
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob (Bulkware)
• Farbe: überwiegend rötlich-orange mit sichtbaren Kräuteranteilen
• Produkttyp: Bio Gewürzzubereitung für Gulasch und Eintopfgerichte
• Verpackungseinheit: Bulkware im Beutel, ca. 1,05 kg pro Einheit