Bio Asia Pfanne | Gewürzzubereitung

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Mit der Bio Asia Pfanne von Biova verleihen Sie Wok-, Reis- und Nudelgerichten im Handumdrehen eine ausgewogene, asiatisch inspirierte Würze. Die grobe Bio-Gewürzzubereitung vereint Knoblauch, Paprika, Tomate und Wurzelgemüse mit typischen Asia-Gewürzen und einer frischen Citrusnote durch Lemon Myrtle.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in Deutschland nach Biova-Qualitätsstandards zu einer homogenen, grobkörnigen Mischung verarbeitet. Die granulierte Struktur sorgt für einfache Dosierung, gute Sichtbarkeit im Gericht und eine optimale Entfaltung der Aromen beim Braten.

Sie können die Bio Asia Pfanne vielseitig in der Alltagsküche einsetzen – von gebratenem Reis über Gemüsepfannen bis zu Bowls. Die Gewürzzubereitung eignet sich sowohl für private Küchen als auch für Gastronomie und andere Großverbraucher, die eine zuverlässige Bulkware suchen.

Herkunft

Die Gewürzzubereitung wird in Deutschland gemischt und als Bulkware mit 1,05 kg je Einheit abgefüllt. Die Bio-Kräuter, Gewürze und Gemüse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau verschiedener Ursprungsländer und werden von Biova sorgfältig ausgewählt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die pflanzlichen Rohwaren werden nach der Ernte schonend getrocknet, je nach Zutat granuliert oder grob geschnitten und anschließend in einem standardisierten Bulk-Prozess vermischt. So entsteht eine gleichmäßige, grobe Körnung, die sich besonders gut in Pfannengerichten und Wok-Rezepten verteilt.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die Kombination klassischer Asia-Gewürze mit Lemon Myrtle, die eine frische, zitronige Note einbringt. Die granulierte beziehungsweise grobe Körnung und die Ausführung als Biova-Bulkware machen das Produkt ideal für Vorratshaltung und den regelmäßigen Einsatz in der Asia-Küche.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Bio-Rohstoffe können natürliche Nuancen in Schärfe, Süße und Aromaintensität auftreten. Durch die Endmischung in Deutschland stellt Biova dennoch ein konstantes Geschmacksprofil sicher, das sich deutlich von fein gemahlenen Currypulvern durch mehr Textur und Biss unterscheidet.

Geschmack & Geruch

Im Duft dominieren würzige Knoblauch- und Paprikanoten, begleitet von warmen Anklängen von Sternanis, Fenchel und Kardamom. Am Gaumen verbinden sich die milde Süße von Tomate und Karotte mit der pikanten Schärfe von Chili, Ingwer und schwarzem Pfeffer, abgerundet durch frische Citrusakzente von Lemon Myrtle und Orangenschale.

Zutaten

• Bio Knoblauch
• Salz
• Bio Chili
• Bio Tomaten
• Bio Paprika
• Bio Karotte
• Bio Bockshornklee
• Bio Koriander
• Bio Kurkuma
• Bio Pastinake
• Bio Pfeffer schwarz
• Bio Ingwer
• Bio Sternanis
• Bio Cardamom
• Bio Fenchel
• Bio Lemon Myrtle
• Bio Korianderblätter
• Bio Orangenschalen

Hinweis: Enthält Bockshornklee und Koriander. Kann in Betrieben verarbeitet werden, in denen auch glutenhaltiges Getreide, Sesam, Soja, Nüsse oder andere Allergene vorkommen.

Mögliche Anwendungen

• Würzen von gebratenem Reis, Asia-Nudelpfannen und Wok-Gemüse
• Verfeinern von Saucen, Currys, Suppen und Eintöpfen mit asiatischer Note
• Abschmecken von Bowls, Linsen- und Couscous-Gerichten oder Marinaden für Fleisch, Fisch und Tofu

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: granuliert, geschrotet, grob
• Gewicht je Einheit: 1,05 kg Bulkware