Bio Knoblauchsalz Gewürzsalz, grob granuliert

Produktbeschreibung

Entdecken Sie Bio Knoblauchsalz als aromatisches Gewürzsalz, das grob granuliertes Meersalz aus indischen Sonnenflocken mit intensivem Bio-Knoblauch verbindet. Die weiß-gelblichen Granulate lösen sich beim Garen gleichmäßig auf und bringen eine klare, würzige Note in Ihre Küche.

Mit einem Knoblauchanteil von 25 % bietet die Biova Mischung eine kräftige, aber ausgewogene Würze ohne weitere Zusätze. Die grobe Körnung macht dieses granulierte Gewürz ideal für Bulkware, Gastronomie und Manufakturen mit hohem Verbrauch.

Verwenden Sie das Bio Knoblauchsalz zum schnellen Abschmecken von Gemüse, Pasta, Pizza oder Ofengerichten und zum Marinieren von Grillgut. So verfeinern Sie Gerichte zuverlässig mit authentischem Knoblaucharoma direkt aus der Biova Gewürzvielfalt.

Herkunft

Das Sonnensalz stammt aus Indien, wo unter warmem Klima Meersalzflocken durch natürliche Verdunstung gewonnen werden. In Deutschland wird das Gewürzsalz in Biova Qualität gemischt und abgefüllt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die indischen Sonnenflocken entstehen durch schonende Trocknung von Meerwasser. Getrockneter Knoblauch wird granuliert und anschließend homogen mit dem groben Salz zu einem gleichmäßigen Gewürzsalz vermengt.

Besonderheiten

Charakteristisch sind der hohe Knoblauchanteil von 25 % und die grobe, granulierte Struktur. Die reduzierte Rezeptur ohne weitere Zusätze unterstreicht den klaren, funktionalen Charakter dieser Biova Gewürzmischung.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Unterschied zu klassischem Tafelsalz bietet das indische Sonnensalz eine mildere Salzigkeit und eine markante Textur. Die Mischung und Abfüllung in Deutschland sichern ein reproduzierbares Würzprofil für Bulk- und EH-Varianten.

Geschmack & Geruch

Sensorisch verbindet sich eine feine, milde Salzigkeit mit deutlich wahrnehmbarem Knoblaucharoma. Der Duft ist klar knoblauchbetont, ohne scharfe oder beißende Noten, und verteilt sich beim Garen gleichmäßig im Gericht.

Zutaten

• Salz (indische Sonnenflocken)
• Knoblauch (25 %)

Es sind keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja oder Sesam in der Zutatenliste enthalten.

Mögliche Anwendungen

• Zum Würzen von Saucen, Dressings und frischen Salaten in Küche und Gastronomie
• Für Fleischgerichte, Grillmarinaden, Pasta, Gemüsepfannen und Ofenkartoffeln
• Als aromatisches Topping für Antipasti, Pizza, Flammkuchen und Aufläufe

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland (Mischung), Salz aus Indien
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: weiß-gelblich
• Produkttyp: Lebensmittel / Gewürzsalz, Bulkware
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg