Bio Pommes & Hähnchen | Gewürzsalz

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Diese Bio Pommes & Hähnchen Gewürzmischung von Biova vereint naturbelassenes Meersalz mit sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzen. Die grobe, rötliche Mischung verleiht Kartoffelgerichten und hellem Geflügel eine harmonische, pikante Würze. Hergestellt in Deutschland, eignet sich das Gewürzsalz ideal für die kreative Alltagsküche.

Durch den hohen Anteil an Fleur de Sel und aromatischer Bio Paprika, Tomate, Knoblauch und Zwiebel entsteht ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Scharfnuancen von Bio Chili und Bio Pfeffer runden das Biova Gewürzsalz ab, ohne andere Zutaten zu überdecken. Die granulierte Struktur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und eine gute Dosierbarkeit.

Verwenden Sie die Bio Pommes & Hähnchen Mischung für knusprige Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln ebenso wie für Brathähnchen, Hähnchenschenkel und Putensteaks. Auch Gerichte wie Gulasch, Chili con Carne oder klassischer Schweinebraten profitieren von der fein abgestimmten Würze dieses Gewürzsalzes.

Herkunft

Die Gewürzmischung wird in Deutschland sorgfältig komponiert und abgefüllt. Das verwendete Fleur de Sel stammt aus traditioneller Meersalzgewinnung und wird schonend getrocknet. Die Bio-Gewürze werden aus kontrolliert ökologischem Anbau bezogen und nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Für dieses Biova Produkt werden die Bio-Gewürze nach der Ernte schonend getrocknet und je nach Zutat gemahlen oder granuliert. Anschließend werden sie mit dem naturbelassenen Meersalz homogen vermischt. Die Herstellung erfolgt als Bulkware, wodurch eine gleichbleibende Qualität und Frische gewährleistet wird.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die Kombination aus grobem Fleur de Sel und einer rötlichen Gewürzbasis mit Paprika und Tomate. Die granulierte Körnung sorgt für ein intensives Aroma beim Braten und Backen. Im Vergleich zu herkömmlichen Pommes-Gewürzen kommt dieses Biova Gewürzsalz ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Trennmittel aus.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Rohgewürze können sich Nuancen im Aroma von Paprika, Pfeffer oder Chili ergeben. Durch die Verarbeitung in Deutschland wird jedoch ein konstant ausgewogenes Mischungsverhältnis sichergestellt. Die schonende Vermengung verhindert Bruch und Staubbildung und erhält die grobe Struktur.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack dominiert eine milde bis mittlere Schärfe mit deutlicher Paprika- und Tomatennote, begleitet von herzhaftem Knoblauch und Zwiebel. Der Tellicherry-Pfeffer bringt eine warme, leicht fruchtige Schärfe ein. Der Duft ist würzig, leicht rauchig-pikant und erinnert an klassische Grill- und Ofengerichte.

Zutaten

• Fleur de Sel (60%)
• Bio Paprika
• Bio Tomaten
• Bio Knoblauch
• Bio Zwiebel
• Bio Pfeffer
• Bio Chili

Hinweis: Enthält keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja oder Sesam gemäß Zutatenliste.

Mögliche Anwendungen

• Würzen von Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges und Ofenkartoffeln
• Marinaden und Rubs für Brathähnchen, Hähnchenschenkel, Putensteaks und anderes helles Geflügel
• Abschmecken von Gulasch, Chili con Carne und klassischem Schweinebraten

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: rot
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg pro Einheit (kg)
• Produkttyp: Lebensmittel / Gewürzsalz, Bulkware