Bio Pommes & Hähnchen | Gewürzsalz

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Bio Pommes & Hähnchen ist ein pikantes Bio Gewürzsalz auf Basis von naturbelassenem Fleur de Sel und ausgewählten Bio-Gewürzen. Die grobe, rötliche Mischung von Biova wurde in Deutschland entwickelt und ist speziell auf Kartoffelgerichte und helles Geflügel abgestimmt. Optisch erinnert sie an klassische Grillgewürze und bringt Farbe und Würze auf Blech, Pfanne und Grillrost.

Der hohe Anteil an Fleur de Sel wird bei Biova mit Bio Paprika, Tomate, Knoblauch und Zwiebel zu einem harmonischen, ausgewogenen Geschmacksprofil kombiniert. Chili und Pfeffer sorgen für eine milde bis mittlere Schärfe, ohne andere Zutaten zu überdecken. Die granulierte, grobe Körnung als Bulkware ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und ist ideal für Gastronomie und ambitionierte Hobbyküche.

In der Küche lässt sich dieses Bio Gewürzsalz für Pommes & Hähnchen vielseitig einsetzen – von Pommes Frites, Wedges und Bratkartoffeln bis zu Brathähnchen und Putensteaks. Auch Eintöpfe, Gulasch, Chili con Carne oder Schweinebraten profitieren von der fein abgestimmten Würze. So verfeinern Sie mit wenig Aufwand alltägliche Ofen- und Pfannengerichte und geben ihnen ein aromatisch abgerundetes Finish.

Herkunft

Die Gewürzmischung wird in Deutschland entwickelt, schonend verarbeitet und abgefüllt. Das verwendete Fleur de Sel stammt aus traditioneller Meersalzgewinnung und wird behutsam getrocknet, um seine natürliche Kristallstruktur zu erhalten. Die eingesetzten Bio-Gewürze stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden nach klar definierten Qualitätskriterien ausgewählt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Die Bio-Gewürze werden nach der Ernte sorgfältig gereinigt, schonend getrocknet und je nach Zutat gemahlen oder granuliert. Anschließend werden sie mit dem naturbelassenen Meersalz homogen vermischt, sodass eine gleichmäßige Verteilung der Aromen entsteht. Die Herstellung als Bulkware gewährleistet konstante Qualität, Frische und eine zuverlässige Verfügbarkeit.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die Kombination aus grobem Fleur de Sel und der rötlichen Gewürzbasis aus Paprika und Tomate. Die granulierte, grobe Körnung sorgt beim Braten, Backen und Grillen für intensives Aroma und eine appetitliche Optik auf Pommes und Hähnchen. Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Pommes-Gewürzen kommt dieses Biova Gewürzsalz ohne zugesetzte Geschmacksverstärker oder Trennmittel aus.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Rohgewürze können sich feine Nuancen im Aroma von Paprika, Pfeffer oder Chili ergeben. Durch die Verarbeitung und Mischung in Deutschland wird dennoch ein konstant ausgewogenes Geschmacksprofil sichergestellt. Die schonende Vermengung reduziert Bruch und Staubbildung und erhält die grobe Struktur des Gewürzsalzes.

Geschmack & Geruch

Im Geschmack zeigt sich eine milde bis mittlere Schärfe mit deutlicher Paprika- und Tomatennote, begleitet von herzhaftem Knoblauch und Zwiebel. Der Pfeffer bringt eine warme, leicht fruchtige Schärfe ein, während das Fleur de Sel für eine angenehme, klare Salzigkeit sorgt. Der Duft ist würzig, leicht pikant und erinnert an klassische Grill-, Ofen- und Pfannengerichte.

Zutaten

• Fleur de Sel (60%)
• Bio Paprika
• Bio Tomaten
• Bio Knoblauch
• Bio Zwiebel
• Bio Pfeffer
• Bio Chili

Hinweis: Enthält gemäß Zutatenliste keine typischen Allergene wie Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja oder Sesam.

Mögliche Anwendungen

• Würzen von Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges und Ofenkartoffeln vor oder nach dem Garen
• Trockene Rubs und Marinaden für Brathähnchen, Hähnchenschenkel, Putensteaks und anderes helles Geflügel
• Abschmecken von Gulasch, Chili con Carne, Eintöpfen und klassischem Schweinebraten

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: rot
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg
• Produkttyp: Lebensmittel / Gewürzsalz, Bulkware