Bio Bruschetta | Gewürzzubereitung

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Bio Bruschetta von Biova ist eine aromatische, grob granulierte Gewürzzubereitung aus getrockneten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und mediterranen Kräutern. Die bunt-rote Mischung bringt italienisch inspirierte Küche schnell und zuverlässig in Ihre Gerichte.

Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur mit Tomate, Paprika, Basilikum, Oregano und Thymian sorgt für ein harmonisches, herzhaft-tomatiges Aroma. Als Bulkware in gleichbleibender Biova Qualität ist sie rieselfähig, gut dosierbar und frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern und Zuckerzusatz.

Ob für Bruschetta-Brot, Pasta, Pizza, Dips oder Grillgemüse – die Bio Bruschetta Gewürzzubereitung lässt sich vielseitig einsetzen. Mit Wasser und Olivenöl angerührt entsteht im Handumdrehen eine würzige Bruschetta-Creme für die professionelle Küche und den anspruchsvollen Haushalt.

Herkunft

Die Gewürzzubereitung wird in Deutschland nach Biova Qualitätsstandards gemischt. Die verwendeten Tomaten, Paprika und Kräuter stammen aus kontrollierten Anbaugebieten mit passenden mediterranen Klimabedingungen.

Anbau / Herstellung / Ernte

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter werden schonend getrocknet und grob granuliert, um Farbe und Aroma zu erhalten. Anschließend werden alle Komponenten mit Meersalz und Gewürzen nach festgelegter Biova Rezeptur homogen vermengt.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die granuliert / geschrotet / grobe Körnung mit sichtbaren Kräuter- und Gemüsestücken, die für eine ansprechende Optik sorgt. Die Bulkware ist bunt-rot gefärbt, frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern und Zuckerzusatz und ideal für Gastronomie und Vielverwender.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Tomaten und Kräuter variieren feine Aromanuancen von fruchtig-mild bis kräftig-würzig. Die Herstellung und Qualitätskontrolle in Deutschland durch Biova gewährleistet dennoch ein konstant ausgewogenes Geschmacksprofil und eine gleichbleibend grobe Struktur.

Geschmack & Geruch

Im Geruch dominieren reife Tomaten, Knoblauch und mediterrane Kräuter mit dezenter Schärfe. Geschmacklich zeigt sich die Mischung herzhaft, tomatig und würzig mit frischen Basilikum- und Oreganonoten, abgerundet durch leichte Chili- und Pfefferwürze.

Zutaten

• Tomate
• Knoblauch
• Zwiebel
• Meersalz
• Paprika
• Basilikum
• Chili
• Oregano
• Thymian
• Liebstöckl
• Pfeffer

Mögliche Anwendungen

• Mit Wasser und Olivenöl zu einer klassischen Bruschetta-Creme anrühren und auf geröstetes Brot geben
• Tomatensaucen, Pasta, Pizza, Aufläufe und Ofengemüse mediterran würzen
• Als Basis für Dips, Marinaden, Salatdressings und Antipasti-Gemüse in Küche und Gastronomie verwenden

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland (Herstellung)
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: rot, bunt
• Produkttyp: Gewürzzubereitung, Bulkware
• Füllmenge: 1,05 kg pro Einheit