Bio Bruschetta Gewürzzubereitung, grob granuliert 1,05 kg

Produktbeschreibung

Bio Bruschetta von Biova ist eine grob granulierte Gewürzzubereitung aus getrockneten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und mediterranen Kräutern für authentische italienische Küche. Die bunt-rote Mischung verleiht Bruschetta-Brot, Pasta und vielen weiteren Gerichten im Handumdrehen ein harmonisch tomatiges Aroma.

Die ausgewogene Rezeptur mit Tomate, Paprika, Basilikum, Oregano und Thymian wird in Deutschland nach Biova Qualitätsstandards gemischt und ist frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern und Zuckerzusatz. Die granulierte Struktur macht die Gewürzmischung rieselfähig, gut dosierbar und ideal für Bulk-Anwendungen in Gastronomie und Großküche.

Mit Wasser und Olivenöl angerührt entsteht schnell eine würzige Bruschetta-Creme, die sich ebenso für Dips, Marinaden und Antipasti eignet. So lässt sich die Bio Bruschetta Gewürzzubereitung flexibel in professionellen Küchen und im anspruchsvollen Haushalt einsetzen.

Herkunft

Die Gewürzzubereitung wird in Deutschland nach Biova Standards hergestellt. Die verwendeten Tomaten, Paprika und Kräuter stammen aus kontrollierten Anbaugebieten mit mediterran geprägtem Klima.

Anbau / Herstellung / Ernte

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter werden schonend getrocknet und grob granuliert, um Farbe und Aroma zu bewahren. Anschließend werden alle Komponenten mit Meersalz und Gewürzen nach festgelegter Biova Rezeptur homogen vermischt.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die granuliert / geschrotet / grobe Körnung mit sichtbaren Kräuter- und Gemüsestücken für eine ansprechende Optik. Als rot-bunte Bulkware ist die Mischung frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern und Zuckerzusatz und damit gut für Gastronomie und Vielverwender geeignet.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Je nach Herkunft der Tomaten und Kräuter variieren feine Aromanuancen von fruchtig-mild bis kräftig-würzig. Die Herstellung und Qualitätskontrolle in Deutschland durch Biova sorgt dennoch für ein konstant ausgewogenes Geschmacksprofil und eine gleichbleibend grobe Struktur.

Geschmack & Geruch

Im Geruch dominieren reife Tomaten, Knoblauch und mediterrane Kräuter mit dezenter Schärfe. Geschmacklich zeigt sich die Mischung herzhaft, tomatig und würzig mit Basilikum- und Oreganonoten, abgerundet durch leichte Chili- und Pfefferwürze.

Zutaten

• Tomate
• Knoblauch
• Zwiebel
• Meersalz
• Paprika
• Basilikum
• Chili
• Oregano
• Thymian
• Liebstöckl
• Pfeffer

Mögliche Anwendungen

• Mit Wasser und Olivenöl zu einer klassischen Bruschetta-Creme anrühren und auf geröstetes Brot geben
• Tomatensaucen, Pasta, Pizza, Aufläufe und Ofengemüse mediterran würzen
• Als Basis für Dips, Marinaden, Salatdressings und Antipasti-Gemüse in Küche und Gastronomie verwenden

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Deutschland (Herstellung)
• Körnung: granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: rot, bunt
• Produkttyp: Gewürzzubereitung, Bulkware
• Füllmenge: 1,05 kg pro Einheit