Bio Naturland | Ceylon Zimt | gemahlen

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Bio Naturland Ceylon Zimt ist ein fein gemahlenes Zimtpulver aus Sri Lanka mit warm brauner Farbe und zarter, flockiger Textur. Auf Naturland-zertifizierten Plantagen angebaut, steht dieses Gewürz für kontrollierten ökologischen Landbau und transparente Herkunft. Das milde, süß-würzige Aroma verleiht süßen und herzhaften Speisen eine harmonische Zimtnote, wie sie für Biova typisch ist.

Durch die schonende Verarbeitung behält der Ceylonzimt sein feines Duftprofil, während die gleichmäßige, feine Körnung eine präzise Dosierung ermöglicht. Die Bio-Qualität und Naturland-Zertifizierung sichern eine sorgfältige Auswahl der Rinden und eine saubere Verarbeitung ohne synthetische Zusatzstoffe. So erhalten Sie ein hochwertiges Bio-Gewürz, das Speisen gleichmäßig aromatisiert und sich optimal in Teige, Cremes und Getränke einfügt.

In der täglichen Küche eignet sich das Zimtpulver ideal für Gebäck, Porridge, Milchreis, Smoothies oder orientalisch inspirierte Gerichte. Auch in Tee, Kaffee oder Kakao sorgt der Bio Naturland Ceylon Zimt von Biova für eine angenehm milde Zimtnote. Nutzen Sie das vielseitige Gewürz, um Desserts, Frühstückskreationen und Heißgetränke mit dem charakteristischen Ceylon-Aroma zu verfeinern.

Herkunft

Der Zimt stammt aus Sri Lanka, der klassischen Heimat des Ceylonzimts. Tropisches Klima, hohe Luftfeuchtigkeit und nährstoffreiche Böden bieten ideale Bedingungen für die Zimtbäume und prägen das vielschichtige Aroma.

Anbau / Herstellung / Ernte

Der Anbau erfolgt nach Naturland-Richtlinien im ökologischen Landbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel. Junge Zweige werden von Hand geschält, die dünnen Rindenschichten schonend getrocknet und anschließend zu feinem, flockigem Pulver vermahlen.

Besonderheiten

Ceylon Zimt gilt als besonders feine Zimtsorte mit mild-süßlichem Charakter. Die braune Farbe und die feine, flockige Körnung sorgen für eine sehr gute Verteilbarkeit in Teigen, Cremes und Getränken und machen das Gewürz zur zuverlässigen Wahl für anspruchsvolle Küchen.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Vergleich zu Cassia-Zimt ist Ceylonzimt aus Sri Lanka meist milder und aromatisch vielschichtiger. Traditionelles Schälen und kontrollierte Trocknung der Rinde führen zu einem feineren Geschmacksprofil und unterstützen eine transparente, nachhaltige Lieferkette.

Geschmack & Geruch

Das Aroma ist warm, süßlich und dezent würzig, ohne dominante Schärfe. In der Nase zeigt sich ein typischer Zimtduft mit leichten fruchtigen und vanilleartigen Nuancen, der sich harmonisch mit anderen Zutaten verbindet.

Mögliche Anwendungen

• Zum Verfeinern von Gebäck, Kuchen, Plätzchen und süßen Teigen
• Als aromatische Zutat in Porridge, Müsli, Joghurt oder Milchreis
• Für Tee, Kaffee, Kakao sowie winterliche Punsch- und Glühweinrezepte

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Sri Lanka
• Körnung: Fein / flockig
• Farbe: Braun
• Produkttyp: Lebensmittel, Gewürz (Zimtpulver)
• Gewicht pro Einheit: 1,05 kg pro Einheit