Biologische Piment d´Espelette I 0,1-1,0mm

Verwittig mij wanneer het product leverbaar is.
Voor prijsinformatie kunt u .
  • 3645
  • Frankrijk
  • Scoville Units: 1.500-3.000
  • 1kg
  • 1 Kg
bio | DE-ÖKO-003|EU Landbouw
*Houd er rekening mee dat bulkinhoud gelijk is aan "minimuminhoud". De zakgoed wordt geleverd op basis van de bestelde hoeveelheid. Bijvoorbeeld: Bestelhoeveelheid: 10kg = zakformaat 10kg. Indien nodig kan de levering in meerdere zakken worden verdeeld. In dit voorbeeld is het product echter niet verdeeld in 10 zakken van elk 1 kg.
Het kleine stadje Espelette, met 2000 inwoners, ligt in Frans Baskenland, op slechts enkele...meer
Productinformatie "Biologische Piment d´Espelette I 0,1-1,0mm"
Het kleine stadje Espelette, met 2000 inwoners, ligt in Frans Baskenland, op slechts enkele kilometers van de Spaanse grens en de Atlantische kust. Rondom Espelette wordt een Spaanse peper geteeld die de regio wereldberoemd heeft gemaakt. De beroemde Piment d´ Espelette is niet alleen een onmisbare specerij in Baskenland, maar is nu ook thuis in de topgastronomie en bij hobbykoks over de hele wereld. Botanisch gezien behoort de Piment d´ Espelette tot de groep Capsicum Annum en komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Volgens een legende bracht een matroos kort na de ontdekking van Amerika wat zaden uit Mexico naar zijn Baskenland. In de regio Espelette vindt de chilipeper ideale klimatologische omstandigheden en een vruchtbare bodem. In februari worden de zaden in kassen gezaaid omdat de buitentemperaturen in deze tijd van het jaar nog te koel zijn. Rond 1 mei worden de zaailingen vervolgens overgebracht naar de omliggende velden. Medio augustus hebben de vruchten hun definitieve grootte bereikt en beginnen ze rood te kleuren. Nu begint de oogst, die tot eind oktober duurt. De geoogste vruchten worden ongeveer drie weken in de zon gedroogd op speciale roosters, met de hand gesorteerd en vervolgens verder verwerkt. Onze producten zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt. Slechts enkele boeren in Espelette produceren volgens de biologische richtlijnen. De Piment d´Espelette is zeer mild, aromatisch-fruitig met licht rokerige en zoete bestanddelen. Het gebruik van de Baskische chilipeper is zeer veelzijdig. Naast vlees en vis past de specerij goed bij pasta- en rijstgerechten, sauzen, marinades en salades. Dankzij de milde warmte kan allspice d´Espelette zelfs gecombineerd worden met chocolade of fruit. Piment d´ Espelette is een beschermde benaming van de oorspronkelijke Franse fabrikant (AOP - Appelation d´Origine Protégée) van Espelette. Alleen producten die in hun oorsprong gebotteld zijn met het originele AOP-zegel mogen de naam dragen en gebruiken
Verdere links naar "Biologische Piment d´Espelette I 0,1-1,0mm"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Biologische Piment d´Espelette I 0,1-1,0mm"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

- Bio India Chili I gemalen
Voor prijsinformatie kunt u .
- Wiri Wiri Chili
Voor prijsinformatie kunt u .
NIEUW
- Biologisch uienpoeder
Voor prijsinformatie kunt u .
Laatst bekeken