Ekologiczny Petit Chili | caly | 1,0-1,5 cm | czerwone | Jednostki SHU`a: 150.000-200.000

Nasze Petit Chili pochodzi z poludniowo-zachodniej czesci Madagaskaru. Ta afrykanska wyspa w sercu Oceanu Indyjskiego ma wyjatkowy klimat i zyzna glebe. Male, czerwone chili nalezy do gatunku Capsicum frutescens i wyglada jak mniejsza wersja chili Birds Eye. Owoce gatunku Capsicum frutescens rosna zazwyczaj na malych krzaczkach, w pelni dojrzale owoce maja jaskrawoczerwony kolor. Same rosliny w optymalnych warunkach moga osiagnac wysokosc do dwóch metrów. Owoce maja dlugi okres dojrzewania, podczas którego nabieraja bardzo intensywnego ostrego smaku. Najbardziej znanymi przedstawicielami gatunku Capsicum annuum sa odmiana ¨Tabasco¨, bedaca podstawa sosu Tabasco, oraz odmiana ¨Malagueta¨, z której wytwarza sie sos piri-piri. Petit Chili jest uzywany wszedzie tam, gdzie musi byc naprawde ostry, jak np. chilli con carne, gulasz, ogniste sosy, gulasze i duszone potrawy.