Bio Deutsches Premium Rauchsalz | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert

Wie kann man ein gutes Räuchersalz noch besser machen? Keine leichte Aufgabe, die wir unserem Räuchermeister gestellt haben. Als Benchmark haben wir ihm unser deutsches Räuchersalz in die Hand gegeben. Und wieder einmal hat es sich bewahrheitet: ¨Erfahrung ist der beste Koch, oder besser gesagt Räuchermeister¨. Wir finden, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Wir nennen dieses neue Räuchersalz einfach German Premium Smoking Salt. Das dafür verwendete Meersalz wird in einer kleinen Meersalzerei inmitten eines Naturschutzgebietes an der Küste Kroatiens von Hand geerntet. Im Herzen Sachsens veredelt unser erfahrener Räuchermeister das Meersalz mit reinen Buchenholzspänen. Besonders lange Räucherzeiten sorgen für noch intensivere Raucharomen. Ob in BBQ-Produkten, Grillsaucen, Marinaden, Eierspeisen, Tofu, Fisch und Meeresfrüchten, Pilzgerichten... die Einsatzmöglichkeiten für unser Premium-Räuchersalz sind vielfältig und der Kreativität und Experimentierfreude sind kaum Grenzen gesetzt.