Kristallsalz fein Light Pink 0,7–1,0 mm aus Pakistan

Produktbeschreibung

Dieses Kristallsalz aus dem pakistanischen Salzgebirge ist ein naturbelassenes Steinsalz mit feiner Körnung von 0,7–1,0 mm. Die zarte Light-Pink-Färbung verleiht dem Salz eine dezente, dekorative Optik für Küche, Gastronomie und Manufakturen.

Biova setzt bei dieser Bulkware auf schonende Gewinnung, sorgfältige Reinigung und präzise Siebung, wodurch eine gleichmäßige, fein bis flockige Struktur entsteht. Das rosa Steinsalz wird ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen abgefüllt und bietet eine konstante Qualität für professionelle Anwendungen.

In Ihrer Küche lässt sich das Kristallsalz vielseitig einsetzen – vom täglichen Würzen bis zum Nachsalzen direkt am Tisch. Durch die feine Körnung löst es sich schnell in Flüssigkeiten und Teigen auf und eignet sich ideal für Gewürzmischungen, Rubs und Marinaden mit attraktivem Light-Pink-Effekt.

Herkunft

Das rosa Steinsalz stammt aus dem Salzgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des Himalaya. Das trockene Klima und stabile geologische Schichten sorgen für besonders reine Kristallsalz-Vorkommen, die Biova für diese Qualität nutzt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Gewonnen wird das Biova Kristallsalz im klassischen Trockenabbau unter Tage. Große Salzblöcke werden mechanisch gelöst, zerkleinert und anschließend mehrfach gesiebt, bis die gewünschte Körnung von 0,7–1,0 mm erreicht ist – ganz ohne chemische Raffination.

Besonderheiten

Charakteristisch ist die natürliche Light-Pink-Färbung durch Spuren von Eisenoxid. Als fein / flockige Bulkware bietet dieses Steinsalz eine sehr gute Dosierbarkeit und ist ideal für Gewürzabfüller, Manufakturen und Großverbraucher, die ein gleichmäßig feines Natursalz suchen.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Unterschied zu Meersalz wird dieses Biova Steinsalz nicht aus Meerwasser gewonnen, sondern aus uralten, im Berg eingeschlossenen Lagerstätten. Die trockene Lagerung schützt das Kristallsalz vor modernen Umwelteinflüssen, während das gezielte Sieben eine deutlich feinere Textur als grobe Mühlenkörnungen ermöglicht.

Geschmack & Geruch

Das rosa Kristallsalz überzeugt mit einem milden, klaren Salzgeschmack ohne aufdringliche Bitternoten. Es bleibt geruchlich neutral und eignet sich dadurch hervorragend als Basis für eigene Gewürz- und Kräutermischungen von Biova Kunden.

Mögliche Anwendungen

• Als feines Speisesalz zum täglichen Würzen von Suppen, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten in Küche und Gastronomie
• Für die Herstellung eigener Gewürzmischungen, Rubs und Marinaden in Manufakturen oder als Biova Bulkware für Weiterverarbeiter
• Zum Nachsalzen bei Tisch in Streuern oder dekorativen Gefäßen mit sichtbarem Light-Pink-Effekt

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Körnung: 0,7–1,0 mm, fein / flockig
• Farbe: Rosa, Light Pink
• Salzart: Steinsalz, Kristallsalz
• Verpackungseinheit: Bulkware, ca. 1,05 kg pro Einheit