Kubisches Halitsalz | Granulat | 2-5 mm

Worum handelt es sich / Produktbeschreibung

Dieses kubische Halitsalz ist ein besonders reines, weißes Steinsalz aus Pakistan mit nahezu glasklarer Optik. Das grobe Granulat von 2–5 mm erinnert an kleine Kristalle und wird aufgrund seiner Transparenz häufig als Diamant unter den Salzen bezeichnet.

Mit einem natürlichen Natriumchlorid-Gehalt von bis zu 99,9 % bietet das Halitsalz einen klaren, direkten Salzgeschmack ohne störende Nebennoten. Biova setzt auf sorgfältig ausgewählte Bulkware, die schonend mechanisch granuliert und ohne Zusätze oder Rieselhilfen abgefüllt wird.

In der Küche verfeinert das grobe Steinsalz Alltagsgerichte ebenso wie feine Gemüse- und Fischkreationen und eignet sich ideal für Salzmühlen. Darüber hinaus lässt sich das Halitsalz für selbst angesetzte Solelösungen und einfache Wellness-Anwendungen im Haushalt nutzen.

Herkunft

Das Halitsalz stammt aus pakistanischen Steinsalzlagerstätten, die für hohe Reinheit und klare Kristallstrukturen bekannt sind. Die trockenen geologischen Bedingungen begünstigen die Bildung mächtiger, weitgehend frei von Begleitmineralien bleibender Salzschichten.

Anbau / Herstellung / Ernte

Als klassisches Steinsalz wird Halit unter Tage bergmännisch gewonnen und in großen Blöcken gelöst. Diese werden grob zerkleinert, anschließend zu gleichmäßigem Granulat von 2–5 mm gesiebt und als Biova Bulkware ohne Raffination, Bleichen oder Zusatzstoffe abgefüllt.

Besonderheiten

Charakteristisch sind die klare, weiße Farbe und die fast glasklare, kubische Kristallstruktur. Der außergewöhnlich hohe NaCl-Gehalt sorgt für einen intensiven, präzisen Salzgeschmack, während die grobe Körnung das Steinsalz ideal für Salzmühlen und dekorative Anwendungen macht.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Halitsalz aus Pakistan zeichnet sich im Vergleich zu vielen anderen Steinsalzen durch besondere Transparenz und Reinheit aus. Die schonende mechanische Zerkleinerung zu grobem Granulat unterscheidet es von fein vermahlenem Tafelsalz und erhält die typische Kristalloptik der Biova Steinsalze.

Geschmack & Geruch

Das kubische Halitsalz besitzt einen sehr klaren, intensiven Salzgeschmack, der Speisen gezielt würzt, ohne sie zu überdecken. Es ist geruchsneutral und eignet sich daher besonders für feine Gemüsegerichte, Fisch, helle Saucen und puristische Küchenanwendungen.

Mögliche Anwendungen

• Als grobes Gewürzsalz für Suppen, Eintöpfe, Gemüse- und Fleischgerichte
• Für Salzmühlen, pur oder gemischt mit getrockneten Kräutern und Gewürzen
• Zur Zubereitung von Solelösungen für einfache Trinkkuren und entspannende Fuß- oder Vollbäder

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Körnung: Granulat 2–5 mm, granuliert / geschrotet / grob
• Farbe: Weiß, glasklar
• Salzart: Steinsalz (Halitsalz), Bulkware
• Gewicht pro Einheit: ca. 1,05 kg pro Einheit