Uyuni Wüstensalz Granulat 1–5 mm

Produktbeschreibung

Entdecken Sie Uyuni Wüstensalz aus der bolivianischen Salar de Uyuni, einem hochgelegenen Salzsee mit strahlend weißer Salzkruste. Das naturbelassene Speisesalz erscheint rein weiß und liegt als gleichmäßig gesiebtes Granulat von 1–5 mm vor. Es eignet sich ideal als grobkörniges Küchensalz für den täglichen Einsatz.

Das von Biova angebotene Wüstensalz wird schonend in Handarbeit gewonnen, getrocknet und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Als unraffiniertes Quellwasser- und Seesalz bleibt es frei von Rieselhilfen und überzeugt durch seine klare, gleichmäßige Struktur. Die granulierte Körnung löst sich gut auf und ermöglicht eine präzise Dosierung beim Kochen.

In der Küche lässt sich Uyuni Wüstensalz vielseitig verwenden – von Suppen und Saucen über Pasta und Gemüse bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Durch das grobe Granulat ist es ideal für die Gewürzmühle oder zum Nachwürzen direkt am Tisch und bietet Gastronomie und Großverbrauchern eine zuverlässige Biova Bulkware-Qualität.

Herkunft

Uyuni Wüstensalz stammt aus der Salar de Uyuni im Hochland Boliviens auf rund 3700 Metern Höhe. Das trockene Klima und die intensive Sonneneinstrahlung prägen die Bildung dieses Quellwasser- und Seesalzes.

Anbau / Herstellung / Ernte

Biova Uyuni Wüstensalz wird direkt auf der festen Salzkruste gewonnen. Die obere Schicht wird in Handarbeit gelöst, gesammelt, schonend getrocknet und anschließend auf die granulierte Körnung von 1–5 mm gesiebt.

Besonderheiten

Charakteristisch sind die helle, weiße Farbe und die gleichmäßige, grobe Struktur des Granulats. Als naturbelassenes, unraffiniertes Quellwasser- und Seesalz ist es frei von Rieselhilfen und eignet sich ideal als grobes Küchensalz in Biova Bulkware-Qualität.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Gegensatz zu Meersalz aus Küstenregionen entsteht Uyuni Wüstensalz in einer Binnen-Salzwüste des Hochlands. Die überwiegend manuelle Gewinnung und minimale Verarbeitung bewahren die ursprüngliche Struktur und Optik dieses grobkörnigen Biova Salzes.

Geschmack & Geruch

Uyuni Wüstensalz bietet einen klaren, reinen Salzgeschmack ohne aufdringliche Nebenaromen. Es wirkt mild und ausgewogen, lässt die natürlichen Aromen der Speisen im Vordergrund und zeigt sich geruchlich neutral.

Mögliche Anwendungen

• Zum täglichen Würzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen und Gemüsegerichten
• Als grobes Speisesalz für Gewürz- oder Salzmühlen und zum Nachsalzen am Tisch
• Für Fleisch-, Fisch- und Grillgerichte sowie zum Kochen von Pasta, Reis und Kartoffeln

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Bolivien
• Körnung: Granulat, ca. 1–5 mm, grob
• Farbe: Weiß
• Salzart: Quellwasser- / Seesalz aus der Salar de Uyuni
• Gebinde: ca. 1,05 kg Biova Bulkware im Beutel