Kristallsalz dark pink Granulat 1–3 mm

Produktbeschreibung

Entdecken Sie naturbelassenes Kristallsalz aus Pakistan mit markanter dark-pink Färbung und einer gleichmäßigen Granulatkörnung von 1–3 mm. Das rosa Steinsalz eignet sich als Speisesalz für den täglichen Gebrauch ebenso wie für professionelle Anwender in Gastronomie und Lebensmittelhandwerk.

Durch die schonende, rein mechanische Aufbereitung bleibt das Natursteinsalz frei von Zusätzen und Rieselhilfen. Biova setzt auf konstante Qualität und eine homogene Körnung, sodass sich das grobe Salz ideal für Gewürzmühlen, Bulkware und die Weiterverarbeitung in Gewürzmischungen nutzen lässt.

In der Küche zeigt sich das Kristallsalz vielseitig – vom Nachwürzen am Tisch über Marinaden und Rubs bis hin zu dekorativen Anwendungen. Auch in transparenten Mühlen, Salzschalen oder Geschenksets setzt das dark-pink Granulat optische Akzente und unterstreicht Speisen mit einer klaren, harmonischen Salznote.

Herkunft

Das Steinsalz stammt aus dem Salzgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des Himalaya. Das trockene Klima und die geologischen Bedingungen begünstigen ein besonders reines Naturprodukt, wie es Biova für seine Steinsalze auswählt.

Anbau / Herstellung / Ernte

Als klassisches Steinsalz wird das Kristallsalz in Untertagebergwerken gewonnen. Die Salzadern werden mechanisch gelöst, gebrochen, gereinigt und anschließend zu Granulat mit 1–3 mm Körnung vermahlen, bevor es bei Biova in Lebensmittelqualität abgefüllt wird.

Besonderheiten

Die intensive dark-pink Färbung entsteht ausschließlich durch natürlich enthaltenes Eisenoxid im Gestein. In der groben, granulierten Variante ist das Natursteinsalz ideal für Gewürzmühlen, dekorative Anwendungen, Bulkware und die Weiterverarbeitung in Gewürzmischungen von Biova.

Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung

Im Gegensatz zu Meersalz stammt dieses Salz aus uralten, eingeschlossenen Lagerstätten im Gebirge. Die schonende mechanische Aufbereitung erhält die natürliche Kristallstruktur, sodass ein unraffiniertes Steinsalz ohne Rieselhilfen und Zusatzstoffe entsteht.

Geschmack & Geruch

Sensorisch zeigt das Kristallsalz einen milden, klaren Salzgeschmack, der Speisen unterstützt, ohne sie zu überdecken. Nebenaromen und Geruch sind neutral, wodurch es sich gut für feine Küche, ausgewogene Gewürzmischungen und den täglichen Einsatz eignet.

Mögliche Anwendungen

• Als grobes Speisesalz in der Mühle oder im Streuer zum Nachwürzen am Tisch
• Für Gewürzmischungen, Marinaden, Rubs und Salzkrusten in Küche und Gastronomie
• Als dekoratives pinkes Steinsalz in transparenten Mühlen, Salzschalen oder Geschenksets

Produktspezifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Körnung: Granulat, ca. 1–3 mm
• Farbe: Dark Pink, rosa bis dunkelrosa