Eko örtsallad dressing kryddblandning

Produktbeskrivning

Denna ekologiska kryddmix till örtsalladsdressing kombinerar utvalda trädgårdsörter med fina citrusnoter till en fräsch, grön och färgrik blandning i beprövad Biova-kvalitet. Den grova, granulerade strukturen ger en aptitlig look och gör att kryddan fördelas jämnt i dressingen.

Varsamt torkade ekologiska örter bevarar sina eteriska oljor och ger en nyanserad, naturlig smak utan tillsatta aromer. Den granulerade, krossade strukturen gör storförpackningen lätt att dosera och särskilt intressant för restaurang, storkök och catering.

Med Biovas kryddmix för örtsalladsdressing gör du snabbt och säkert klassiska vinaigretter, krämiga yoghurt- och kvargdressingar eller dippsåser. Även ugnsrostade grönsaker, potatis och kalla rätter får på nolltid en fräsch, örtig kryddning.

Ursprung

Kryddblandningen utvecklas, blandas och packas i Tyskland enligt Biovas kvalitetsstandarder. Alla örter och kryddor kommer från kontrollerad ekologisk odling och testas parti för parti.

Odling / Tillverkning / Skörd

Örterna odlas under certifierat ekologiska förhållanden och skördas vid optimal mognad. Efter varsam torkning och rengöring granuleras de grovt och bearbetas till en homogen, rieselfähig storförpackningsvara.

Särskilda egenskaper

Typiskt för produkten är kombinationen av klassiska trädgårdsörter med lemon myrtle, som ger en tydlig citrusnot utan tillsatta aromer. Den grova, granulerade strukturen underlättar doseringen och minskar spillet, särskilt vid professionell användning med Biovas storförpackningar.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på skördeår kan de fina aromnyanserna i örterna variera något. Tack vare den väl avvägda Biova-recepturen får du ändå en jämn, harmonisk smakprofil med väl bevarade eteriska oljor.

Smak & doft

I doften dominerar fräscha örtnoter av persilja, dill och basilika, understödda av mild lök- och vitlöksarom. I smaken upplevs kryddblandningen som balanserad, örtig, mild och behagligt citronig med lätt fruktighet.

Ingredienser

• Ekologisk lök
• Ekologisk persilja
• Ekologisk vitlök
• Ekologiskt apelsinskal
• Ekologiska dillspetsar
• Ekologisk körvel
• Ekologiskt citronskal
• Ekologisk grönpeppar
• Ekologisk basilika
• Ekologisk lemon myrtle
• Ekologisk mejram

Inga typiska allergener som gluten, nötter, mjölkprodukter, soja eller sesam finns angivna i ingrediensförteckningen.

Användningsområden

• Röra ihop vinaigretter till bladsallad, råkost och blandade sallader
• Smaksätta krämiga dippsåser och dressingar med yoghurt, kvarg eller färskost
• Krydda potatis, ugns- och grillade grönsaker eller lätta grönsakspannan

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: grön och färgrik, typisk för blandade trädgårdsörter med citrusskal
• Förpackningstyp: storförpackning, ca 1,05 kg per enhet