Eko våffel topping kryddmix

Produktbeskrivning

Den ekologiska våffeltoppingen är en grov, söt kryddblandning av kokossocker från kokosblomma, rårörsocker, äppelbitar, kakaonibs och apelsinskal. Blandningen förenar naturlig sötma med fruktiga och chokladiga toner och tydligt synliga bitar.

Med noggrant utvalda ekologiska ingredienser och varsam förädling i Tyskland enligt Biovas kvalitetsstandarder får du en aromatisk desserttopping utan konstgjorda tillsatser. Den grova strukturen ger en behaglig crunch och gör storförpackningen idealisk för restaurang, café och småskaliga producenter.

I det kreativa köket kan du använda den ekologiska våffeltoppingen till att förfina våfflor, crêpes, pannkakor, glass, yoghurt eller müsli. Tack vare den lättdoserade, granulära strukturen kan Biovas kryddblandning placeras dekorativt och precist.

Ursprung

Den söta kryddblandningen tillverkas och packas i Tyskland enligt Biovas standarder. De använda råvarorna kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk i utvalda ursprungsregioner.

Odling / Tillverkning / Skörd

Alla ingredienser odlas ekologiskt och skördas varsamt. Torkade äppelbitar och apelsinskal grovhackas, blandas med kokossocker från kokosblomma, rårörsocker och kakaonibs och fylls som granulär storförpackning i enheter om ca 1,05 kg.

Egenskaper

Typiskt är den granulära, krossade och grova strukturen som tydligt skiljer sig från finstrött socker. Sötma, fruktighet och kakao-crunch ger en mångsidig topping för desserter inom restaurang- och hantverksproduktion.

Skillnader i ursprung och förädling

Beroende på ursprunget för de ekologiska ingredienserna kan subtila aromskillnader förekomma i kokossocker från kokosblomma, kakaonibs och citrusskal. Den standardiserade recepturen och tillverkningen i Tyskland säkerställer ändå ett konstant blandningsförhållande och reproducerbar Biova-kvalitet.

Smak & doft

Kryddblandningen kombinerar mild, karamellig sötma med fruktiga toner av äpple och apelsin samt en diskret kakaosmak. Doften är varm, söt och friskt citrusaktig och passar både varma och kalla desserter.

Ingredienser

• Ekologiskt kokossocker från kokosblomma
• Ekologiskt rårörsocker
• Ekologiskt äpple
• Ekologiska kakaonibs
• Ekologiska apelsinskal

Användningsområden

• Som krispig topping på våfflor, crêpes och pannkakor
• För att förfina glass, yoghurt, kvarg och müsli
• Som aromatisk ingrediens i desserter, kakor och granola

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: granulär / krossad / grov
• Färg: ljusbrun med synliga frukt- och kakaobitar
• Produkttyp: Livsmedel / kryddblandning för desserter (storförpackning)
• Förpackningsenhet: ca 1,05 kg per enhet