Ekologisk Aglio e Olio-kryddblandning grov

Produktbeskrivning

Ekologisk Aglio e Olio är en färgrik, grovkornig kryddblandning för äkta pastarätter och annan medelhavsmat. Den aromatiska blandningen från Biova kombinerar vitlök, chili, fleur de sel och utvalda ekologiska örter.

Med kontrollerade ekologiska råvaror och produktion i Tyskland ger denna Biova-kryddblandning en balanserad kombination av hetta, örtighet och mild sälta. Den grova strukturen gör det enkelt att dosera i restaurangkök, mathantverk och storkök.

Använd den till klassiska spaghetti aglio e olio, grönsakspanna, antipasti, marinader, dressingar och dipper. Du får snabbt och säkert fram en tydlig medelhavskaraktär med aglio e olio-ton i många olika rätter.

Ursprung

Kryddblandningen blandas och packas i Tyskland enligt Biovas kvalitetsstandarder. Det ger korta leveransvägar, hög leveranssäkerhet och jämn produktkvalitet.

Odling / Tillverkning / Skörd

Alla örter och kryddor kommer från kontrollerad ekologisk odling. Efter skörd torkas råvarorna varsamt, grovgranuleras eller krossas och blandas därefter homogent med fleur de sel.

Egenskaper

Typiskt för produkten är det färgglada utseendet med synliga ört- och grönsaksbitar samt den grova strukturen. Blandningen lämpar sig både för försäljning i större förpackningar och för delikatessproduktion och professionella kök.

Särskiljande drag

Till skillnad från många importerade aglio e olio-blandningar bearbetas denna produkt helt och hållet i Tyskland. Den kontrollerade tillverkningen ger jämn kornstorlek, stabil aromprofil och reproducerbar kvalitet.

Smak & doft

I doften dominerar aromatisk vitlök, medelhavsörter och en fin chiliton. I smaken är blandningen pikant, tydligt vitlöksdriven och behagligt salt, avrundad med milda nyanser av tomat, paprika och lök.

Ingredienser

• Ekologisk vitlök
• Fleur de sel (salt)
• Ekologisk chili
• Ekologisk tomat
• Ekologisk lök
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologisk persilja
• Ekologisk paprika
• Ekologisk oregano

Användningsområden

• Kryddblandning för spaghetti aglio e olio och andra pastarätter
• För grönsakspanna, ugnsrostade grönsaker, antipasti och bruschetta
• För marinader, örtoljor, dipper och dressingar i kök och restaurang

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: färgrik