Ekologisk Bolognese kryddblandning 1 kg påse

Produktbeskrivning

Med Biovas ekologiska Bolognese får du en välbalanserad kryddblandning för klassiska italienska pastasåser. Solmogna ekologiska grönsaker, tomat och medelhavsörter ger en rödorange blandning med synliga grönsaksbitar och gröna örter.

Kombinationen av grönsaksgranulat, örter och milda saltkristaller i solflingor ger en rund, fyllig smak i ditt kök. Alla ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och bearbetas varsamt hos Biova, utan smakförstärkare, jästextrakt eller tillsatta aromer.

Använd den ekologiska Bolognese-blandningen som bas till snabba pastasåser, lasagne eller grytor samt till veganska rätter med linser eller soja. Kryddblandningen är lätt att dosera efter behov och hjälper dig att hålla en jämn kvalitet i ditt medelhavskök.

Ursprung

Den ekologiska kryddblandningen tillverkas och packas i Tyskland. Främst medelhavska, ekologiska råvaror används, som får utveckla sin arom i milt klimat.

Odling / Tillverkning / Skörd

Grönsaker och örter från kontrollerat ekologiskt jordbruk torkas varsamt, bearbetas till granulat och skurna örter och kombineras därefter hos Biova i noggrant definierade blandningsförhållanden.

Särskilda egenskaper

Blandningen förenar typiska Bolognese-aromer med örter som timjan, basilika, oregano och rosmarin. De redan tillsatta saltkristallerna i solflingor gör doseringen enklare, och receptet är fritt från smakförstärkare, jästextrakt och tillsatta aromer.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från många konventionella Bolognese-kryddor använder Biova kontrollerat ekologiska råvaror och en transparent tillverkning i Tyskland. Grönsaksgranulat och örter ger mer struktur än rena pulverblandningar.

Smak & doft

Fruktiga toner av tomat och paprika dominerar doften, kompletterade av vitlök och medelhavsörter. I smaken upplevs kryddblandningen aromatisk, tomatig, lätt söt av morot och fint kryddig med diskreta toner av fänkål och sommarsavoj.

Ingredienser

• Morot* (granulat)
• Tomat*
• Vitlök*
• Lök*
• Salt (solflingor)
• Paprika*
• Fänkål*
• Timjan*
• Basilika*
• Oregano*
• Gräslök*
• Sommarsavoj*
• Rosmarin*
• Koriander*
• Skabzigerklöver*

* från kontrollerat ekologiskt jordbruk

Användningsområden

• Krydda klassiska Bolognese-såser till pasta, lasagne och grytor
• Förfina veganska Bolognese-rätter med linser eller soja
• Smaksätta medelhavsgrönsaker, gratänger och ugnsrätter

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: Blandning av granulat och skurna örter
• Färg: rödorange med gröna örtinslag
• Viktenhet: 1,0 kg påse