Ekologisk chilikryddblandning – het allroundkrydda

Produktbeskrivning

Denna ekologiska chilikryddblandning är en het allroundkrydda för både kök och grill. Den kombinerar grovt granulerade, intensivt röda ekologiska kryddor med fruktig hetta och en diskret rökarom. Blandningen lämpar sig utmärkt som storköpsvara för restaurang, mathantverk och krävande hemmakockar.

Utvalda ekologiska paprikor, tomater, olika chilisorter och vitlök ger en komplex smakbild med lättkontrollerad styrka. I beprövad Biova-kvalitet erbjuder den granulerade kryddmixen jämn kryddstyrka, enhetligt utseende och grov struktur med tydliga kryddbitar.

Den ekologiska chilikryddblandningen kan användas mycket brett – från BBQ och grillrätter till grytor samt vegetariska och veganska rätter. Kött, fisk, grönsaker, tofu eller ugnspotatis: med några enkla drag ger du dina rätter hetta, färg och en balanserad röksmak.

Ursprung

De ekologiska kryddorna och grönsakskomponenterna kommer från kontrollerad ekologisk odling i utvalda regioner. Storköpsvaran fylls och kvalitetskontrolleras i Tyskland enligt Biovas standarder.

Odling / Tillverkning / Skörd

Paprika, tomater, chili, vitlök och lök odlas ekologiskt och skördas vid optimal mognad. Efter varsam torkning rengörs de, grovgranuleras och blandas enligt fastställd Biova-receptur.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är kombinationen av chilistyrka och rökarom från ekologisk chipotlechili och rökt ekologisk paprika. Den grova, granulerade strukturen och den intensiva röda färgen gör blandningen särskilt attraktiv för storköpskunder som restauranger och delikatessproduktion.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på ursprung för chili och paprika kan naturliga variationer i styrka och arom förekomma. Genom standardiserade blandningsprocesser jämnar Biova i stor utsträckning ut dessa skillnader och säkerställer en jämn hettograd.

Smak & doft

Smaken präglas av tydlig men balanserad chilistyrka med fruktiga toner av paprika och tomat. Rökiga inslag för tankarna till grill- och BBQ-aromer, doften är kryddig, chili-dominerad och påminner om grillade grönsaker.

Ingredienser

• Solrosflingor
• Ekologisk paprika
• Ekologiska tomater
• Ekologisk chipotlechili (ekologisk chili, rök)
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk chili
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologisk rökt paprika (ekologisk paprika, rök)
• Ekologisk lök

Inga typiska allergener som gluten, nötter, mejeriprodukter, soja eller sesam ingår i recepturen.

Användningsområden

• Som het BBQ- och grillkrydda till kött, fisk, grönsaker, tofu eller grillost.
• Smaksätt grytor, chili sin carne, soppor, stekrätter och ugnsrostade grönsaker pikant.
• Förfina dipper, såser, marinader, rubs och ugnspotatis med rökarom.

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (fyllning), råvaror från olika ekologiska odlingsregioner
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov (storköpsvara)
• Färg: röd
• Förpackningsenhet: storköpsvara, ca 1,05 kg per enhet
• Produkttyp: ekologisk kryddblandning, het allroundkrydda för kök och grill