Ekologisk grillkrydda för fisk

Produktbeskrivning

Den här ekologiska grillkryddan för fisk kombinerar fruktiga citrusnoter med en mild hetta och passar perfekt till grillad eller stekt fisk. Den välbalanserade blandningen fungerar lika bra i vardagsköket som i restaurang.

Alla ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och blandas varsamt av Biova. Den granulerade strukturen gör att kryddan fördelas jämnt på fiskfiléer, hela fiskar och skaldjur.

Använd den här fiskkryddblandningen till marinader, fisksåser eller ugnsrätter och ge dina recept en tydlig, aromatisk karaktär. Den ekologiska grillkryddan för fisk är också mycket användbar i fisksoppor och gratänger.

Ursprung

Den ekologiska grillkryddan för fisk tillverkas i Tyskland. Biova förädlar utvalda ekologiska råvaror till en harmonisk blandning för fiskrätter.

Odling / Tillverkning / Skörd

Örter och kryddor kommer från kontrollerad ekologisk odling. Efter skörd torkas de varsamt, granuleras och bearbetas i Tyskland till denna kryddblandning.

Särskilda egenskaper

Blandningen förenar paprika, örter och citrusfrukter med chili till en välavvägd fiskkrydda. Den grova kornstorleken gör det lättare att dosera och krydda jämnt.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Råvarorna kan komma från olika ekologiska odlingsområden, men slutblandning och kvalitetskontroll sker i Tyskland. På så sätt förblir smaken stabil och reproducerbar.

Smak & doft

Doften domineras av fruktiga toner av apelsin och citron, tillsammans med örtiga aromer. I smaken möts mild paprika, fin chilisting och en kryddig eftersmak av rosmarin och vitlök.

Ingredienser

Ingrediensförteckningen bygger på den ursprungliga produktbeskrivningen och är oförändrad:

• Ekologisk paprika
• Ekologisk persilja
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk lök
• Ekologisk chili
• Ekologiska citronskal
• Ekologiska apelsinskal
• Ekologisk lemon myrtle
• Ekologisk rosmarin

Användningsområden

• Krydda grillad fisk, ugnsbakad fisk och stekta fiskfiléer
• Smaksätt fiskbuljong, fisksåser och fisksoppor
• Förfina sillrätter, fiskgratänger och marinerade skaldjur

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: övervägande rödaktig med gröna och ljusa örtinslag
• Vikt per enhet: 1,05 kg
• Produkttyp: Ekologisk kryddblandning för fiskrätter (storkök/förpackning för vidareförädling)