Ekologisk gurkmejalatte kryddblandning

Produktbeskrivning

Ekologisk gurkmejalatte är en gyllengul kryddblandning med gurkmeja som bas, framtagen för Golden Milk och andra varma drycker. Blandningen färgar mjölk och växtdrycker intensivt gul–orange och ger en harmoniskt kryddig smak i koppen.

Alla ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och torkas varsamt och grovgranuleras särskilt för Biova. Den granulerade strukturen gör det lätt att dosera, löser sig bra i varma vätskor och fördelar sig jämnt i maten.

Du kan använda den ekologiska gurkmejalatte-kryddblandningen flexibelt till Golden Milk, gröt, smoothies eller desserter och på så sätt enkelt få in den i vardagen. I storpack lämpar den sig särskilt väl för restaurang, café, småskalig produktion och andra storkonsumenter.

Ursprung

Kryddblandningen blandas och packas i Tyskland för Biova. De ekologiskt odlade råkryddorna kommer från utvalda odlingsområden med gynnsamt klimat.

Odling / Tillverkning / Skörd

Gurkmeja, ingefära, ceylonkanel och kardemumma odlas ekologiskt, torkas varsamt efter skörd, rengörs och grovgranuleras. I Tyskland sker den exakta blandningen av de ekologiska ingredienserna och fyllning i påse som storpack.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är kombinationen av gurkmeja och kokossocker från kokosblommor, som ger en mild sötma med fina karamelltoner. Peppar och chili ger Biovas kryddblandning ett behagligt kryddigt djup och bidrar till den lysande gyllene färgen i drycker och söta rätter.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på råkryddornas ursprung varierar hetta, sötma och halten eteriska oljor något, vilket gör aromprofilen mer komplex. Bearbetningen i Tyskland säkerställer ett konstant recept och en jämn Biova-kvalitet.

Smak & doft

I doften dominerar varma, kryddiga toner av gurkmeja, kanel och ingefära med fina inslag av nejlika och kardemumma. I smaken möts mild sötma, mjuk hetta och diskret chilisting i en balanserad profil för Golden Milk och varma desserter.

Ingredienser

• Ekologisk gurkmeja
• Ekologiskt kokossocker (kokosblomssocker)
• Ekologisk ceylonkanel
• Ekologisk ingefära
• Ekologisk kardemumma
• Ekologisk nypon
• Ekologisk peppar
• Ekologisk nejlika
• Ekologisk Rechi-chili

Användningsområden

• Tillredning av Golden Milk med mjölk eller växtdrycker
• Smaksättning av gröt, müsli, overnight oats och frukostskålar
• I smoothies, desserter, bakverk och varma söta rätter

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: gul till orange
• Förpackning: ca 1,05 kg storpack i påse