Ekologisk gyroskrydda med fleur de sel, burk 1,05 kg

Produktbeskrivning

Ekologisk gyros är en aromatisk kryddblandning för klassiska grekiska gyrosrätter och annan medelhavsmat. Den färgrika blandningen med både fin- och grovmalda ingredienser, örter, fleur de sel och grönsaker ger en smak som påminner om välkända snabbmatsklassiker.

Den noggrant avvägda sammansättningen med vitlök, lök, tomat, paprika och medelhavsörter ger en rund, fyllig och smakrik profil. Biova använder råvaror från kontrollerat ekologiskt jordbruk och avstår från konstgjorda tillsatser för en jämn och hög kvalitet.

I köket är den ekologiska gyroskryddan mycket mångsidig: den passar till gyros i stekpanna eller på grillen lika bra som till ugnsrätter och grönsaksrätter. På så sätt kan du enkelt få in den typiska Biova-gyrossmaken i vardagsmenyn.

Ursprung

Den ekologiska gyroskryddan utvecklas, blandas och fylls på burk i Tyskland av Biova. Örter och grönsaker kommer huvudsakligen från lämpliga europeiska odlingsområden.

Odling / Tillverkning / Skörd

Oregano, mejram, rosmarin och timjan odlas ekologiskt, skördas och torkas varsamt. Vitlök, lök, tomat och paprika torkas och blandas sedan skonsamt enligt fast recept i Biovas produktion.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är fleur de sel i stället för vanligt bordssalt och den färgglada looken från paprika, tomat och örter. Den balanserade kombinationen av kryddighet och mild hetta gör den ekologiska gyroskryddan lättanvänd till många grill- och stekrätter.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på var örterna odlas kan intensitet och smaknyanser hos till exempel oregano eller rosmarin variera något. Tack vare den centrala bearbetningen i Tyskland är receptet ändå alltid detsamma, och den skonsamma torkningen bevarar aromen.

Smak & doft

I doften dominerar vitlök, lök och medelhavsörter med en fin ton av tomat och paprika. I smaken är den ekologiska gyroskryddan fyllig, mustigt kryddig och behagligt pikant, medan fleur de sel ger en väl avvägd sälta.

Ingredienser

Den ekologiska kryddblandningen innehåller följande ingredienser:

• Ekologisk vitlök
• Ekologisk lök
• Ekologisk tomat
• Salt (fleur de sel)
• Ekologisk paprika
• Ekologisk oregano
• Ekologisk mejram
• Ekologisk rosmarin
• Ekologisk timjan
• Ekologiskt chilipulver

Observera: Inga typiska allergener som gluten, nötter, mejeriprodukter, soja eller sesam är deklarerade.

Användningsområden

• Kryddning av gyroskött, souvlaki, grillspett och ugnsstekt kött
• Smaksättning av grönsakspytt, ugnspotatis, grillade grönsaker och grillost
• Tillredning av yoghurtbaserade dipper, marinader och såser i gyrosstil

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: fin till grov, blandade kryddbitar
• Färg: färgrik
• Vikt per enhet: burk 1,05 kg
• Produkttyp: ekologisk kryddblandning för gyros och grillrätter