Ekologisk kakaokryddmix för drickchoklad

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska Heißer Kakao – en fint avvägd kakaokryddblandning för fylliga varma och kalla drycker. Den bruna, fina till lätt flingiga strukturen löser sig bra i mjölk och växtbaserade drycker.

Naturlig sötma från ekologiskt panela-socker, ekologiskt kokossocker och ekologisk dadelsötma möter aromatisk ekologisk kakao och bourbonvanilj i en harmonisk drickchokladmix. Alla ingredienser kommer från kontrollerad ekologisk odling och bearbetas varsamt hos Biova.

Blandningen kan doseras flexibelt och användas till klassisk drickchoklad, ischoklad, kaffedrycker eller desserter. På kort tid gör du en fyllig kakaodryck för kök, café eller storkök.

Ursprung

Kakaokryddblandningen tillverkas och packas i Tyskland enligt Biovas kvalitetsstandarder. Den jämna bruna färgen och den fina, flingiga kornstorleken speglar den omsorgsfulla bearbetningen.

Odling / Tillverkning / Skörd

De använda kakaobönorna och sockerkomponenterna kommer från kontrollerad ekologisk odling. Efter skörd torkas och mals råvarorna och blandas i Tyskland till en homogen bulkvara.

Egenskaper

Biovas recept är helt utan tillsatta aromer och bygger uteslutande på ekologiska ingredienser. Den fina / flingiga kornstorleken ger mycket bra löslighet och enkel dosering, särskilt i restaurang och storkök.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på kakaobönornas ursprung uppstår subtila nyanser från nötiga till lätt fruktiga toner. Blandning och förpackning i Tyskland möjliggör exakt kontroll av kornstorlek, färg och bulk-kvalitet.

Smak & doft

Smaken är rund och chokladig med en fin karamellton från panela-socker. Kokossocker, dadelsötma och bourbonvanilj ger en varm, naturlig sötma med mjuk, vaniljig doft.

Ingredienser

• Ekologisk kakao
• Ekologiskt panela-socker
• Ekologiskt kokossocker
• Ekologisk dadelsötma
• Ekologisk bourbonvanilj

Användningsområden

• Varm drickchoklad med mjölk eller växtbaserade drycker
• Ischoklad, iskaffe och chokladiga kalla drycker i café och restaurang
• Aromatisk ingrediens i desserter, gröt, müsli och söta bakverk

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: Fin / flingig
• Färg: Brun
• Produkttyp: Livsmedel / kryddblandning
• Förpackningstyp: Bulkvara, ca 1,05 kg per enhet
• Enhet: kg