Ekologisk kryddblandning för ugnsrostade grönsaker, grov

Produktbeskrivning

Ekologisk kryddblandning för ugnsrostade grönsaker är en grovkornig ekologisk blandning för färgglada grönsaker som rostas i ugn eller grillas. Solmogna tomater och paprika möter klassiska medelhavsörter och en fin rökig ton.

Biovas kryddblandning görs av kontrollerade ekologiska råvaror utan tillsatser och erbjuds som stabil storköpsvara. Den grova strukturen ger en jämn fördelning, synliga örtbitar och ett tilltalande utseende på grönsakerna.

Använd den ekologiska kryddblandningen till klassiska plåtgrönsaker, ugnspotatis, grillade grönsaker eller grönsaksgratänger. Du kryddar snabbt och säkert i vardagen utan att behöva kombinera flera enskilda kryddor.

Ursprung

Kryddblandningen blandas och förpackas i Tyskland av Biova. Örter och kryddor kommer från kontrollerad ekologisk odling i Europa och utvalda regioner världen över.

Odling / Tillverkning / Skörd

De ekologiska ingredienserna odlas enligt ekologiska riktlinjer, torkas huvudsakligen i solen, rengörs och krossas varsamt. I Biovas produktion blir de till grovkorniga batcher som fylls som 1,05 kg storköpsvara.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är kombinationen av ekologiska medelhavsörter, fruktig tomat och paprika samt en diskret röksmak från röksalt. Den färgglada, grovkorniga strukturen är synlig även efter tillagning och skiljer sig tydligt från finmalda pulverblandningar.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på örternas ursprung varierar de fina aromerna, till exempel intensiv rosmarin från sydligare områden eller kraftigare oregano från medelhavsländer. Tack vare central blandning i Tyskland är Biovas kryddblandning ändå alltid sensoriskt likvärdig.

Smak & doft

I doften dominerar fruktiga toner av tomat och paprika tillsammans med kryddig lök och medelhavsörter. I smaken framträder en balanserad örtighet med lätt chilisting, diskret röksalt och varma nyanser av muskotnöt och kanel.

Ingredienser

• Ekologisk tomat
• Ekologisk paprika
• Ekologisk lök
• Röksalt (salt, rök)
• Ekologisk oregano
• Ekologisk basilika
• Ekologisk rosmarin
• Ekologisk chili
• Ekologisk timjan
• Ekologisk muskotnöt
• Ekologisk kanel
• Ekologisk persilja

Användningsområden

• Krydda färgglada ugnsgrönsaker med zucchini, paprika, morötter och potatis
• Förfina grillade grönsaker, gratänger och ugnsbakade grönsaksrätter
• Smaksätt medelhavsinspirerade pastasåser, grytor eller grönsakspytt

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: färgglad