Ekologisk kryddblandning till brysselkål, grov

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska kryddblandning till brysselkål – en grovkornig mix av ekologisk grönsaksbuljong, gurkmeja, örter och fina citrusnoter. Blandningen är särskilt framtagen för brysselkål och annat höst- och vintergrönt och ger ugns- och stekrätter en rund och balanserad smak.

Kontrollerade ekologiska ingredienser och produktion i Tyskland ger jämn kvalitet och god spårbarhet. Den granulerade strukturen gör det enkelt att dosera, både i storkök och i hemmaköket.

Ugnsrostad brysselkål, krämiga soppor eller färgglada grönsakspyttar – med den här kryddblandningen från Biova kryddar du grönsaksrätter snabbt och säkert. Blandningen passar även till zucchini, paprika och aubergine och fungerar som en mångsidig bas för ugns- och stekrätter.

Ursprung

Den ekologiska kryddblandningen till brysselkål produceras i Tyskland, där Biova förädlar de ekologiska råvarorna till en välbalanserad, grovkornig blandning. Korta transporter och strikta kvalitetskrav säkerställer en jämn produktkvalitet.

Odling / Tillverkning / Skörd

Grönsaker, örter och kryddor kommer från kontrollerad ekologisk odling. Efter skörd torkas de varsamt, hackas och bearbetas till en granulerad kryddblandning så att aromerna fördelas jämnt.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är kombinationen av fyllig ekologisk grönsaksbuljong och fräscha citrusnoter från apelsin, citrongräs och citronskal. Gurkmeja ger en varm, gyllengul färg, medan den grova strukturen gör blandningen lätt att använda både i storköksförpackningar och direkt i köket.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från många konventionella standardblandningar använder Biova uteslutande certifierade ekologiska ingredienser och skonsam torkning. Att produktionen sker i Tyskland gör det möjligt att noggrant styra receptur, kornstorlek och sensorisk kvalitet.

Smak & doft

Smaken präglas av fylliga grönsaks- och vitlöksnoter med en mild hetta från chili och svartpeppar. Fruktig apelsin, citrongräs och citronskal ger fräschör, medan örter som persilja, oregano, pepparmynta och timjan skapar en rund och aromatisk profil. Doften är kryddig med lätt fruktighet.

Ingredienser

• Ekologisk grönsaksbuljong-kryddblandning (havssalt, ekologisk stärkelse, ekologisk morot, ekologisk lök, ekologisk palsternacka, ekologisk shiitake, ekologisk pumpa, ekologisk persilja, ekologisk solrosolja, ekologisk gurkmeja, ekologisk libbstickerot)
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk persilja
• Ekologisk lök
• Ekologisk paprika
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologiska tomater
• Ekologiska apelsinskal
• Ekologisk gurkmeja
• Ekologisk oregano
• Ekologisk chili
• Ekologisk pepparmynta
• Ekologiskt citrongräs
• Ekologiska citronskal
• Ekologisk timjan

Användning

• Krydda brysselkål från ugn, stekpanna eller gratäng fylligt och fräscht.
• Smaksätt krämiga grönsaks- och potatissoppor med en aromatisk bas.
• Runda av färgglada grönsakspyttar med zucchini, paprika eller aubergine.

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: varm gyllengul med färgglada grönsaks- och örtbitar