Ekologisk kryddblandning till fårost

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska kryddblandning till fårost – en grovkornig mix av tomat, paprika, örter och fleur de sel för ost- och grönsaksrätter. Den färgrika strukturen ger fårost, getost, feta och grillost en aromatisk smak med medelhavskänsla.

Alla vegetabiliska ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och torkas och bearbetas varsamt i Tyskland. Biovas kryddblandning är fri från tillsatta aromer, klumpförebyggande medel och socker och lämpar sig som storköpsvara för restaurang, småskalig produktion och krävande hemmakök.

Använd den ekologiska kryddblandningen till fårost för marinering, gratinering eller som bords­krydda till både kalla och varma rätter. Den grova strukturen fäster bra på ost och grönsaker och fungerar flexibelt i röror, marinader, dressingar och bredbara pålägg.

Ursprung

Kryddblandningen produceras i Tyskland. Biova satsar på kontrollerade ekologiska råvaror, korta transportvägar och pålitliga kvalitetsstandarder.

Odling / Tillverkning / Skörd

Tomater, paprika, vitlök, lök och örter odlas ekologiskt, skördas och torkas varsamt. Därefter grovgranuleras och krossas de och blandas jämnt med fleur de sel och kryddor.

Egenskaper

Typiskt är den färgglada blandningen, den granulerade, krossade och grova strukturen samt den balanserade proportionen mellan grönsaker, örter och salt. Biovas varianter för storförpackning / detaljhandel är idealiska för större kök, egen ompackning och lösviktsförsäljning över disk.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från många importerade standardblandningar drar denna produkt från Biova nytta av korta transportsträckor inom Tyskland. Den grova strukturen skiljer sig tydligt från finmalda pulverblandningar och ger en annan munkänsla och en dekorativ yta.

Smak & doft

I doften dominerar mogna tomater, paprika och medelhavsörter med en fin ton av vitlök. Smaken är fylligt kryddig med lätt chilisting, medan fleur de sel och peppar ger en tydlig men balanserad sälta.

Ingredienser

Alla komponenter i den ekologiska kryddblandningen till fårost är noggrant utvalda och avstämda mot varandra:

• Ekologisk tomat
• Ekologisk paprika
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk lök
• Ekologisk persilja
• Ekologisk gräslök
• Fleur de sel
• Ekologisk rosmarin
• Ekologisk peppar
• Ekologisk basilika
• Ekologisk chili

Användningsområden

• För att krydda och gratinera fårost, getost eller feta i ugn eller på grillen.
• Som aromatisk bas i röror, marinader och dressingar med yoghurt, kvarg eller olivolja.
• För att förfina grönsaksgratänger, ugnsrostade grönsaker, medelhavsinspirerade stekrätter och bredbara pålägg.

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: färgrik
• Produkttyp: Livsmedel / kryddblandning, storförpackning
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg påse