Ekologisk kryddblandning till svamppanna, grov

Produktbeskrivning

Upptäck vår ekologiska kryddblandning till svamppanna – en grovkornig ekologisk kryddberedning för smakrika svamprätter, såser och grönsakspannan. Färgade balsamico-saltflingor, örter och citrus ger en visuellt tilltalande blandning.

Alla ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och torkas, rengörs och grovkrossas varsamt hos Biova. På så sätt bevaras eteriska oljor och aromer väl och den ekologiska svamppannan blir lätt att dosera jämnt.

I köket passar kryddberedningen perfekt för snabb kryddning av svamppannor, krämiga svampsåser, soppor och grönsakspannor. Även grillade grönsaker eller marinerade svampspett lyfts av Biovas välbalanserade komposition.

Ursprung

Kryddberedningen tillverkas i Tyskland av Biova. Utvalda ekologiska örter, kryddor och citruskomponenter från EU- och icke-EU-jordbruk används.

Odling / Tillverkning / Skörd

De ekologiska råvarorna odlas utan syntetiska växtskyddsmedel och skördas vid optimal mognad. Därefter följer varsam torkning, rengöring, grovmalning samt blandning och fyllning i storkartong och konsumentförpackningar.

Särskilda egenskaper

Typiskt för produkten är kombinationen av ekologisk balsamico-saltkryddblandning, aromatiska örter och fruktiga citruskomponenter. Den grovkorniga, grovkrossade strukturen ger intensiv kryddkraft, bra rieslighet och en tydligt synlig textur i rätten.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på var örterna odlas varierar de fina aromnyanserna av rosmarin, timjan eller koriander. Tack vare Biovas standardiserade bearbetning förblir helhetsaromen ändå stabil och lätt att återskapa.

Smak & doft

Doften domineras av kryddiga örtaromer med en lätt balsamiconot och friska citrustoner. I smaken upplevs blandningen som fyllig, milt syrlig och diskret pikant och lyfter fram svampens egen smak.

Ingredienser

• Ekologisk balsamico-saltkryddblandning (saltflingor, torkad ekologisk balsamvinäger)
• Ekologisk lök
• Ekologisk persilja
• Ekologiska apelsinskal
• Ekologisk hibiskus
• Ekologisk rosmarin
• Ekologiska citronskal
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologisk ingefära
• Ekologisk timjan
• Ekologisk koriander
• Ekologiskt citrongräs
• Ekologisk muskotnöt

Observera: Denna ekologiska kryddberedning innehåller enligt ingrediensförteckningen inga typiska allergener som gluten, nötter, mejeriprodukter, soja eller sesam.

Användning

• Krydda svamppannor med champinjoner, kantareller eller karljohansvamp
• Förfina svampsoppor, gräddsåser, svampraguer och risotto
• Marinera svamp och grönsaker till grillgrönsaker, ugnsrostade grönsaker eller grönsakspanna

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: färgblandad, typisk för örter och salt
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg
• Produkttyp: ekologisk kryddberedning för svamprätter, storkartong / konsumentförpackning