Ekologisk kryddmix för stekt potatis, grov

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska kryddmix för stekt potatis – en grovkornig, färgrik blandning av ekologiska örter, grönsaker och kryddor för smakrika potatisrätter. Synliga örtbitar och rostade lökflingor ger stekt potatis, ugns- och grillpotatis ett rustikt utseende och en balanserad smak.

Varsamt torkade och krossade ingredienser ger jämn kryddstyrka och enkel dosering – idealiskt för storförpackningar till restaurang, storkök och mathantverk. Kombinationen av salt, grönsaker och klassiska köksörter gör att extra enstaka kryddor ofta blir överflödiga.

Använd den ekologiska kryddmixen för stekt potatis mångsidigt till att smaksätta pannrätter, ugnsrostade grönsaker, tofu eller gratänger. Tack vare den grova strukturen fäster blandningen bra på potatisskivor och -tärningar och lyfter fram en fyllig stekyta.

Ursprung

Biovas kryddblandning utvecklas, blandas och packas i Tyskland. De ekologiska råvarorna kommer från jordbruk inom och utanför EU med tydligt definierade kvalitetsstandarder.

Odling / Tillverkning / Skörd

De använda örterna och grönsakerna kommer från certifierad ekologisk odling, torkas varsamt efter skörd och grovgranuleras eller krossas. Därefter produceras färgrika, lättflytande storförpackningar i Tyskland.

Egenskaper

Typiskt för blandningen är krispigt rostade ekologiska lökbitar och den synliga, färgglada grova strukturen. Den av Biova noggrant avstämda recepturen är särskilt framtagen för potatisrätter och grönsakspanner och kan användas effektivt i större förpackningar.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på ursprung för paprika, örter och pepparsorter varierar de finare aromnyanserna. Bearbetningen till grovgranulerad storförpackning gör blandningen dryg, lätt att dosera och mycket praktisk för professionella kök.

Smak & doft

Sensoriskt upplevs kryddblandningen som fylligt kryddig med tydliga örttoner av rosmarin, mejram och timjan. Tomat och paprika bidrar med mild sötma, medan vitlök, peppar och rostade lökflingor ger djup, stekyta och en aptitretande doft.

Ingredienser

• Salt
• Ekologisk lök, rostad
• Ekologisk tomat
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk paprika
• Ekologisk peppar
• Ekologisk persilja
• Ekologisk gräslök
• Ekologisk libbsticka
• Ekologisk rosmarin
• Ekologisk mejram
• Ekologisk muskotnöt
• Ekologisk timjan

Användningsområden

• Krydda stekt potatis i panna, ugn eller på grillplatta
• Förfina grönsakspanner, grillade och ugnsrostade grönsaker
• Aromatisk smaksättning av tofu, köttsubstitut, gratänger och potatisgratäng

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland; EU-/icke-EU-jordbruk
• Kornstorlek: granulerad / krossad / grov
• Färg: färgrik
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg storförpackning