Ekologisk Orient Bowl-kryddblandning, 1 kg påse

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska Orient Bowl-kryddblandning som ett aromatiskt topping till moderna bowls och orientaliska rätter. Varma kryddor, fräscha örter och fruktiga toner bildar en färgstark mix med tydliga grönsaksflingor och örter.

Alla ingredienser kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk och blandas varsamt av Biova i Tyskland. Svartkummin, spiskummin, ingefära, chili och dadelsötma ger en harmonisk balans mellan kryddighet, mild hetta och diskret sötma.

Förfina ris-, couscous- eller linsbowls liksom hummus, shakshuka eller ugnsrostade grönsaker med denna orientaliska bowlmix. Kryddblandningen är lätt att dosera och passar perfekt till både växtbaserade och matiga inslag i vardagsköket.

Ursprung

Den ekologiska kryddblandningen utvecklas, blandas och packas i Tyskland av Biova. Örter, frön, grönsaker och kryddor kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk i utvalda odlingsregioner.

Odling / Tillverkning / Skörd

De ekologiska ingredienserna odlas enligt riktlinjerna för ekologiskt lantbruk, skördas varsamt och torkas skonsamt. Därefter bearbetas de till flingor, bitar eller pulver och blandas jämnt i Tyskland.

Egenskaper

Typiskt för blandningen är samspelet mellan fräsch örtighet, mild hetta och diskret sötma med en orientalisk smakprofil. Biovas kryddblandning är fri från konstgjorda tillsatser och baseras uteslutande på ekologiska ingredienser.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på ursprungsland för de enskilda kryddorna kan arom och intensitet variera något och ge naturliga nyanser. Tack vare slutbearbetningen hos Biova i Tyskland är recepturen konstant och ger en reproducerbar kryddbas.

Smak & doft

Doften är kryddig och aromatisk med toner av spiskummin, örter och lätt citrusfräschör. I smaken möts mild hetta från chili och ingefära med svartkummin, svartpeppar, pepparmynta och en fruktig ton från dadelsötma, tomat, morot och apelsinskal.

Ingredienser

• Ekologisk svartkummin
• Sonnenflocken (salt)
• Ekologisk morot
• Ekologisk tomat
• Ekologiskt apelsinskal
• Ekologisk ingefära
• Ekologisk chili
• Ekologisk spiskummin (kummin)
• Ekologisk persilja
• Ekologisk dadelsötma
• Ekologisk lök
• Ekologisk pepparmynta
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologiska korianderblad
• Ekologisk gräslök
• Ekologisk lemon myrtle
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk stjärnanis

Observera: Kryddblandningen innehåller inget gluten, inga nötter och inga mejeriprodukter som ingredienser. Den kan dock packas i lokaler där även andra livsmedel hanteras.

Användningsområden

• Som topping till ris-, couscous-, bulgur- och linsbowls
• För kryddning av shakshuka, hummus och andra orientaliska förrätter
• Till ugnsrostade grönsaker, stekrätter och kalla mezze-fat

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: blandning av flingor, bitar och pulver
• Färg: färgrik med orange-röda och gröna örtinslag
• Viktenhet: 1,0 kg påse