Ekologisk Orient Bowl-kryddblandning

Produktbeskrivning

Upptäck Biovas ekologiska Orient Bowl-kryddblandning som ett aromatiskt topping till moderna bowls och orientaliska rätter. Varma kryddor, friska örter och fruktiga toner möts i en färgstark mix med tydliga grönsaksflingor.

Alla ingredienser kommer från kontrollerad ekologisk odling och blandas varsamt av Biova i Tyskland. Svartkummin, spiskummin, ingefära, chili och dadelsötma ger en balanserad kombination av kryddighet, mild hetta och diskret sötma.

Den ekologiska Orient Bowl-kryddblandningen lyfter ris-, couscous- eller linsbowls lika väl som hummus, shakshuka eller ugnsrostade grönsaker. Blandningen är lätt att dosera och passar perfekt till både växtbaserade och matiga inslag i vardagsköket.

Ursprung

Kryddblandningen utvecklas, blandas och packas i Tyskland av Biova. De ekologiska råvarorna kommer från kontrollerad ekologisk odling i utvalda odlingsregioner.

Odling / Tillverkning / Skörd

Råvarorna odlas enligt riktlinjerna för ekologiskt lantbruk, skördas varsamt och torkas skonsamt. Därefter bearbetas de till flingor, bitar eller pulver och blandas homogent i Tyskland.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är samspelet mellan fräsch örtighet, mild hetta och diskret sötma med en tydligt orientalisk smakprofil. Biovas kryddblandning är helt fri från konstgjorda tillsatser och bygger uteslutande på ekologiska ingredienser.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på ursprungsland för de enskilda kryddorna kan arom och intensitet variera något och ge naturliga nyanser. Tack vare slutbearbetningen hos Biova i Tyskland är recepturen ändå konstant och ger en pålitlig kryddbas.

Smak & doft

Doften är kryddigt aromatisk med toner av spiskummin, örter och en lätt citrusfräschör. I smaken möts mild hetta från chili och ingefära med svartkummin, svartpeppar, pepparmynta och en fruktig ton från dadelsötma, tomat, morot och apelsinskal.

Ingredienser

• Ekologisk svartkummin
• Solflingor (salt)
• Ekologisk morot
• Ekologisk tomat
• Ekologiskt apelsinskal
• Ekologisk ingefära
• Ekologisk chili
• Ekologisk spiskummin (cumin)
• Ekologisk persilja
• Ekologisk dadelsötma
• Ekologisk lök
• Ekologisk pepparmynta
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologiska korianderblad
• Ekologisk gräslök
• Ekologisk lemon myrtle
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk stjärnanis

Observera: Kryddblandningen innehåller inget gluten, inga nötter och inga mejeriprodukter som ingredienser. Den kan dock packas i lokaler där även andra livsmedel hanteras.

Användningsområden

• Som topping till ris-, couscous-, bulgur- och linsbowls
• För kryddning av shakshuka, hummus och andra orientaliska förrätter
• Till ugnsrostade grönsaker, stekrätter i panna och kalla mezze-fat

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: blandning av flingor, bitar och pulver
• Färg: färgrik med orange-röda inslag och gröna örtaccenter