Ekologisk tacokryddblandning

Produktbeskrivning

Med Biovas ekologiska tacokryddblandning får du de typiska smakerna från mexikanskt och texmex direkt in i köket. Den rödbruna, lättströdda blandningen förenar mild hetta, paprika och friska citrusnoter.

Utvalda ekologiska råvaror torkas varsamt hos Biova, mals och kombineras till en välbalanserad kryddblandning. Blandningen är fri från syntetiska tillsatser och innehåller enligt ingrediensförteckningen inga typiska allergener.

Krydda fyllningar, såser och dipper på nolltid med denna ekologiska tacoblandning och skapa variation i vardagsmaten. Tacos, burritos, fajitas, enchiladas, nachos och ugnsrätter får en rund, autentisk tacosmak.

Ursprung

Den ekologiska tacokryddblandningen tillverkas och packas i Tyskland. Biova använder kontrollerade ekologiska råvaror och transparenta leverantörskedjor.

Odling / Tillverkning / Skörd

Örter, kryddor och citrusskal kommer från kontrollerad ekologisk odling. Efter skörd torkas de varsamt, rengörs, mals och blandas enligt Biovas recept.

Särskilda egenskaper

Typiskt för blandningen är den balanserade kombinationen av paprika, spiskummin, mild chilistyrka och fruktig fräschör från apelsin och citron. Den mångsidiga ekologiska blandningen passar till en rad mexikanskinspirerade rätter.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från många standard-tacokryddor är Biovas variant fri från smakförstärkare och konstgjorda tillsatser. Skonsam bearbetning ger en intensiv arom och gör blandningen lätt att dosera.

Smak & doft

Doften domineras av varma toner av paprika och spiskummin, med inslag av vitlök och lök. I smaken märks mild chilivärme med friska citrusaccent­er och aromatiska örter.

Ingredienser

• Ekologisk paprika
• Salt
• Ekologisk lök
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk tomat
• Ekologiska apelsinskal
• Ekologiska citronskal
• Ekologisk spiskummin
• Ekologisk dadelsötma
• Ekologisk chili
• Ekologisk koriander
• Ekologisk timjan

Observera: Innehåller enligt ingrediensförteckningen inga typiska allergener som gluten, nötter, mejeriprodukter, soja eller sesam.

Användning

• Krydda färs-, kyckling- eller grönsaksfyllningar till tacos och burritos
• Smaksätt fajitas, enchiladas, nachos och texmex-inspirerade ugnsrätter
• Ge dipper, salsor samt ris- eller bönpannor tydlig tacosmak

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: fin till medelfin, lätt att strö
• Färg: rödbrun med synliga örter
• Förpackning: 1,0 kg påse, anpassad för storkök och restaurang