Ekologisk vitlök–chili kryddblandning, 1 kg påse

Produktbeskrivning

Ekologisk vitlök–chili är en aromatisk kryddblandning som kombinerar intensiv vitlökssmak med en behagligt pikant ton av chili. Blandningen är en ljus kryddbas med fina röda chiliflagor och passar många olika typer av matlagning.

Skonsam torkning och noggrann hantering enligt Biovas standarder gör att kryddornas naturliga arom till stor del bevaras. Den väl avvägda sammansättningen gör det enkelt att dosera efter smak, så att både hetta och kryddstyrka kan styras på ett kontrollerat sätt.

Oavsett om det gäller medelhavsmat, snabba rätter i stekpanna eller grillrecept ger vitlök–chiliblandningen en jämn och pålitlig kryddning av smakrika rätter. På så sätt kan du använda ekologisk vitlök–chili från Biova i vardagsköket utan att behöva lagerhålla flera enskilda kryddor.

Ursprung

Kryddblandningen tillverkas och packas i Tyskland enligt Biovas riktlinjer. Kontrollerade leverantörskedjor och testade råvaror bidrar till en jämn och hög produktkvalitet.

Odling / Tillverkning / Skörd

Blandningen baseras på torkade och krossade delar av vitlök och chili som efter skörd rengörs och kontrolleras sensoriskt. Därefter blandas de i standardiserade batcher och fylls i praktiska 1 kg-påsar.

Egenskaper

Den färdiga kombinationen av vitlök och chili gör att du slipper skala, hacka och dosera färska ingredienser var för sig. Därför är Biovas kryddblandning särskilt praktisk i både professionella kök och hemmakök.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på råkryddornas ursprung kan hetta och aromprofil variera något. Genom den standardiserade bearbetningen i Tyskland jämnar Biova i stor utsträckning ut dessa naturliga variationer.

Smak & doft

I smaken dominerar en tydlig, kryddig vitlökskaraktär som kompletteras av en harmonisk, inte alltför stark chilivärme. Doften är aromatisk, lätt het och för tankarna till medelhavsrätter och andra pikanta anrättningar.

Ingredienser

Detta är en kryddblandning baserad på vitlök och chili. En detaljerad, uppdelad ingrediensförteckning finns för närvarande inte tillgänglig.

Användningsområden

• För att krydda pasta-, ris- och stekpannerätter med tydlig vitlök–chili-karaktär
• Som bas i marinader till grönsaker, kött eller vegetabiliska alternativ vid grillning eller stekning
• För att smaksätta dipper, såser och röror strax före servering

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: fin till grov blandad kryddblandning
• Färg: övervägande ljus med röda chili- och kryddinslag
• Viktenhet: 1,0 kg påse