Ekologiska lavendelblommor hela, lila, storförpackning från Albanien

Produktbeskrivning

Biovas ekologiska lavendelblommor är hela, varsamt torkade blommor med intensivt blommig doft och klarlila färg. De obearbetade örterna kommer från kontrollerad ekologisk odling i Albanien och fungerar både som livsmedel och krydda.

Genom fraktionen bitar / hela blommor bevaras struktur, eteriska oljor och doftprofil i hög grad, vilket gör det lätt att dosera exakt. Biova satsar på ren, sortäkta storförpackning med jämnt utseende och noggrann rensning för professionell användning.

Du kan använda de ekologiska lavendelblommorna i teblandningar, bakverk, desserter eller sirap och även till kreativa DIY-projekt som doftpåsar eller badsalt. Resultatet är en flexibel råvara som övertygar både visuellt och sensoriskt.

Ursprung

Lavendeln växer i soliga, relativt torra områden i Albanien, där halten av eteriska oljor kan bli hög. Odling och förädling följer EU-/icke-EU-regler för ekologisk produktion, och varje batch kontrolleras enligt Biovas kvalitetskriterier.

Odling / Tillverkning / Skörd

Lavendeln kommer från ekologiskt lantbruk och skördas under högsäsong för blomning, när doft och arom är som starkast. Blomställningarna klipps varsamt, torkas med luft eller varmluft, rensas och fylls som hela blommor i livsmedelsgodkända storförpackningar om ca 1,05 kg per enhet.

Särskilda egenskaper

Typiskt för produkten är att endast hela, lila lavendelblommor används, som inte krossas och därför behåller ett högkvalitativt utseende. Kombinationen av ekologisk kvalitet, storförpackning / konsumentförpackning och fraktionen bitar / hela blommor ger en jämn hantering i företag, småskaliga producenter och restaurang.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på ursprungsregion kan lavendelaromen variera från milt blommig till kraftigt örtig. Biova använder skonsam torkning och en bearbetning som minimerar brott, så att färg, doft och blomstruktur bevaras så långt som möjligt.

Smak & doft

De ekologiska lavendelblommorna har en intensivt blommig, lätt örtig smak med diskret bitterhet. Doften är typiskt aromatisk, för tankarna till medelhavska örtängar och passar särskilt bra ihop med söta eller milda ingredienser i te, honung eller bakverk.

Användningsområden

• Som aromgivare i ört- och fruktteer eller egna teblandningar
• För att smaksätta desserter, bakverk, honung, sirap eller lemonader med en blommig lavendelton
• För DIY-projekt som doftpåsar, potpurri, badsalt eller tvål

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Albanien
• Fraktion: bitar / hela blommor
• Färg: lila