Ekologiska morötter granulat 1–3 mm

Produktbeskrivning

Upptäck ekologiska morötter som grovt granulat med kornstorlek 1–3 mm – perfekt för storkök och livsmedelsindustri. Den klart orange färgen och den jämna strukturen gör det enkelt att dosera exakt i många olika recept.

Genom varsam torkning får du ett lagringsstabilt grönsaksgranulat som inte behöver kylförvaring men ändå ger en naturlig morotssmak. Biova satsar på reproducerbar kvalitet som lämpar sig särskilt väl för standardiserad produktion och storskaliga volymer.

I soppor, grytor, såser eller gratänger sväller morotsgranulatet behagligt vid tillagning och smälter in fint i helheten. Även i torra blandningar, kryddmixer och instantprodukter är Biovas ekologiska morotsgranulat en flexibel bas.

Ursprung

De ekologiska morötterna kommer från kontrollerad ekologisk odling i Kina. Det solrika klimatet ger en jämn utveckling, intensiv färg och naturlig sötma – idealiskt för torkat grönsaksgranulat.

Odling / Tillverkning / Skörd

Efter skörd tvättas morötterna, sorteras och förbereds för torkning. Därefter torkas de varsamt, krossas och bearbetas till ett definierat granulat på 1–3 mm innan de packas i kg-förpackningar för storskaliga användningsområden.

Egenskaper

Biovas grönsaksgranulat utmärker sig genom sin jämna, grova kornstorlek, den intensiva orange färgen och mycket goda lagringsegenskaper. Det är alltid redo att användas och stödjer standardiserade recept i storkök, mindre producenter och industriell tillverkning.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Morötter varierar i sötma, färg och torrsubstans beroende på ursprung. De kinesiska ekologiska morötter som används här ger en balanserad kombination av arom och färgintensitet, särskilt lämpad för grovt granulat med definierad kornstorlek.

Smak & doft

Morotsgranulatet har en mild, söt och typisk morotssmak med diskret grönsaksarom. När det sväller i vätska utvecklas doften av kokta morötter och ger en harmonisk grönsaksbas i soppor, såser och fyllningar.

Användningsområden

• Som grönsakskomponent i soppor, grytor och såser för storkök och mindre producenter
• I torra blandningar, kryddmixer, instant-soppor och färdigrätter
• För att ge extra smak åt gratänger, fyllningar, grönsakspannan samt ris- eller couscousblandningar

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Kina
• Kornstorlek: Granulat 1–3 mm, granulerat / grovt
• Färg: Orange