Ekologiskt jordgubbssocker kryddblandning av rårörsocker

Produktbeskrivning

Ekologiskt jordgubbssocker är en noggrant avvägd kryddblandning av jordgubbspulver och ekologiskt rårörsocker som bearbetas i Tyskland. Den svagt rosa färgen och den fint flingiga strukturen gör bärsockret attraktivt både visuellt och sensoriskt.

Med utvalda ekologiska ingredienser och varsam bearbetning hos Biova får du en jämn och pålitlig kvalitet. Blandningen är helt fri från tillsatser och konserveringsmedel och bygger uteslutande på den naturliga jordgubbssmaken.

I det kreativa köket kan du använda detta jordgubbssocker från frukost till dessert. Yoghurt, müsli, gröt, krämer eller bakverk – med liten insats ger du recepten en fruktig, somrig jordgubbston.

Ursprung

Biovas kryddblandning produceras i Tyskland, där jordgubbspulver och ekologiskt rårörsocker blandas till en homogen produkt. Sockret kommer från kontrollerad ekologisk odling i Latinamerika.

Odling / Tillverkning / Skörd

Jordgubbarna skördas i ekologisk kvalitet vid optimal mognad, torkas varsamt och mals till ett fint pulver. Det ekologiska rårörsockret från sockerrör blandas sedan jämnt med jordgubbspulvret i Tyskland.

Egenskaper

Typiskt för denna kryddblandning från Biova är den fint flingiga kornstorleken som fördelar sig bra i krämer, degar och vätskor. Recepturen är utan artificiella aromer och bygger enbart på jordgubbens naturliga smak.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Kombinationen av ekologiskt rårörsocker från Latinamerika och jordgubbspulver som bearbetas i Tyskland ger en balanserad kombination av sötma och frukt. Skonsam torkning och fin malning ger en behaglig munkänsla och god löslighet.

Smak & doft

Blandningen doftar intensivt av solmogna jordgubbar och för tankarna till somriga bärfält. I smaken möts mild sötma från rårörsocker och en fruktig, lätt syrlig jordgubbsnot.

Ingredienser

• Ekologiskt rårörsocker
• Ekologiskt jordgubbspulver

Enligt ingrediensförteckningen innehåller kryddblandningen inga typiska allergener som gluten, nötter, mjölkprodukter, soja eller sesam.

Användningsområden

• För att smaksätta yoghurt, kvarg, gröt och müsli
• För desserter som glass, krämer, pudding, mannagrynsgröt och jordgubbssåser
• Som fruktig komponent i tårtfyllningar, bakverk och salladsdressingar

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: fin / flingig
• Färg: svagt rosa till lätt rödaktig
• Produkttyp: Livsmedel / kryddblandning (storkök)
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg per enhet
• Varumärke: Biova