Ekologiskt Luxury kryddsalt, grovt

Produktbeskrivning

Bio Luxury är ett aromatiskt ekologiskt kryddsalt där grovt granulerat salt kombineras med utvalda pepparsorter och rökiga chilis. Den färgglada blandningen är dekorativ och passar perfekt som bords- och finishingsalt.

Med Biovas välkända kvalitet får du en kraftigt kryddig saltblandning med en balanserad kombination av sälta, pepparhetta och fina röktoner. Den jämna kornstorleken gör kryddsaltets dosering enkel i både kök och storkök.

Använd det ekologiska kryddsaltet för att runda av smaken på stekar, grytor och såser eller för att förfina grillade grönsaker och potatisrätter. Tack vare den grova strukturen är det idealiskt till kvarn eller att mortla lätt direkt vid bordet.

Ursprung

Kryddsaltblandningen blandas och packas i Tyskland enligt Biovas standarder. De ekologiska råvarorna kommer från kontrollerad ekologisk odling i utvalda ursprungsregioner.

Odling / Tillverkning / Skörd

Peppar-, paprika- och chilisorter odlas ekologiskt och torkas varsamt efter skörd. Därefter krossas de grovt och blandas i satser med solflingesalt och fleur de sel till en homogen blandning.

Särskilda egenskaper

Det som kännetecknar detta kryddsalt från Biova är kombinationen av fin fleur de sel, solflingor och grova, färgglada kryddbitar. Diskreta röktoner och den granulerade strukturen gör blandningen mycket mångsidig, även i större förpackningar för professionellt bruk.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på peppar- och chilisorternas ursprung varierar hetta, fruktighet och innehåll av eteriska oljor något. Genom den grova bearbetningen bevaras dessa nyanser sensoriskt, samtidigt som slutblandningen i Tyskland säkerställer ett konstant recept.

Smak & doft

I smaken upplevs det ekologiska kryddsaltet som kraftfullt, pepprigt och behagligt salt med fina toner av rök och vitlök. Paprika och chili ger en diskret fruktighet och mild till medelstark hetta, och doften för tankarna till grillrätter och rostade kryddor.

Ingredienser

• Salt (solflingor) 59 %
• Ekologisk svartpeppar
• Ekologisk paprika
• Ekologisk grönpeppar
• Ekologisk vitlök
• Ekologisk chipotlechili (ekologisk chili, rök)
• Ekologisk rökt vitlök (ekologisk vitlök, rök)
• Ekologisk rökt grönpeppar (ekologisk grönpeppar, rök)
• Ekologisk chili

Inga typiska allergener som gluten, nötter, mejeriprodukter, soja eller sesam finns angivna i ingrediensförteckningen.

Användningsområden

• Finishing av stekar, kotletter och grillat kött direkt vid bordet.
• Kryddig bas till grytor, soppor och steksåser.
• För att förfina grillade grönsaker, ugnspotatis och gratänger.

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (blandning och packning)
• Kornstorlek: granulerat / krossat / grovt
• Färg: färgglad