Ekologiskt örtsalt med Fleur de Sel, grovt

Produktbeskrivning

Detta ekologiska örtsalt kombinerar fint Fleur de Sel med en färggrann, grön blandning av ekologiska örter och ger dina rätter tydlig färg på tallriken. Den grova, korniga strukturen gör kryddsaltblandningen idealisk som bordsalt och som finishing-salt.

Med en andel på 85 % Fleur de Sel och varsamt torkade örter får du ett välbalanserat ekologiskt kryddsalt från Biova utan tillsatser eller klumpförebyggande medel. Kontrollerat ekologiskt jordbruk och noggrann hantering säkerställer en jämnt hög kvalitet.

Det ekologiska örtsaltet kan användas brett i både varm och kall matlagning, för extra kryddning direkt vid bordet eller för att ge rätten sista touchen. Förfina sallader, grönsaker, ugnspotatis, bowls och grillrätter med en enda aromatisk örtsaltsblandning.

Ursprung

De ekologiska örterna kommer huvudsakligen från ekologisk odling i Tyskland och utvalda europeiska regioner. Fleur de Sel utvinns i traditionella saliner där sol och vind får kristallerna att bildas långsamt.

Odling / Tillverkning / Skörd

Örterna odlas under kontrollerat ekologiska förhållanden och skördas vid optimal mognad. Därefter torkas de varsamt, grovhackas och blandas i ett avvägt förhållande med Fleur de Sel från Biova.

Särskilda egenskaper

Typiskt för detta salt är den grova, korniga strukturen och den tydligt synliga grön-färgade örtblandningen. Den höga andelen Fleur de Sel ger en mild sälta, medan örterna bidrar med en frisk, lätt medelhavsinspirerad arom.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på från vilken region Fleur de Sel kommer varierar kristallform och mineralhalt något, vilket påverkar smaken diskret. Den grova hackningen av örterna bevarar eteriska oljor och naturliga färgämnen och gör kryddsaltet visuellt framträdande.

Smak & doft

Det ekologiska örtsaltet har en mild sälta med tydlig örtkaraktär. Medelhavstoner möter grön fräschör och fina, citronigt kryddiga nyanser; doften är intensivt örtig och inbjudande.

Ingredienser

• Fleur de Sel (85 %)
• Ekologisk persilja
• Ekologisk oregano
• Ekologisk gräslök
• Ekologisk rosmarin
• Ekologisk timjan
• Ekologisk körvel
• Ekologisk lemon myrtle
• Ekologisk libbsticka

Inga typiska allergener som gluten, nötter, soja eller mjölkprodukter förekommer i ingrediensförteckningen.

Användning

• För kryddning av sallader, röror, kvarg- och yoghurtbaserade tillbehör
• Som grovt finishing-salt till grönsaker, ugnspotatis, pasta och bowls
• För att runda av kött-, fisk- och grillrätter precis före servering

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland
• Kornstorlek: granulerat / krossat / grovt
• Färg: grön, färggrann med synliga örtbitar